Кілька досліджень протягом багатьох років показали, що вживання чорниці дуже корисно для профілактики глаукоми та катаракти при хворобі Альцгеймера.

Властивості цього багатого фрукта численні, а його достоїнства включають протизапальні, антибіотичні та антиоксидантні властивості, водночас сприяючи зниженню рівня холестерину. Але перш за все є кілька досліджень, які підтверджують це чорниця дійсно корисна як для зору, так і для мозку, чому?

мозку

Високий вміст вітаміну А робить цей фрукт одним із найбільш придатних для огляду зору, серед іншого вони сприяють зменшенню втоми очей та запобігання сухості очей. Це можливо завдяки одному з його компонентів, антоціанінові флавоноїди, пігменти, що мають антиоксидантну функцію, які допомагають відновлювати нервові клітини сітківки.

Цей самий пігмент міститься також в інших червоних і синюватих фруктах, таких як малина, полуниця, ожина. втручається в клітинний метаболізм, допомагаючи боротися проти вільних радикалів, які викликають старіння клітин, рак, хвороби серця та хворобу Альцгеймера.

Глаукома та катати, чи можна їх запобігти за допомогою чорниці?

Чорниця має здатність підтримувати структуру ока, захищаючи колаген, білок, який створює тканини очей і в’ялість яких може прискорити появу глаукоми.

Ще одна проблема зору, яка можна запобігти, вживаючи ці фрукти - це сліпота, спричинене головним чином дегенерацією сітківки, особливо в похилому віці. Вітамін Е разом із чорницею є хорошим варіантом запобігти цьому дегенеративному погіршенню.

Чорниця попереджає нейродегенеративні захворювання та захищає інтелектуальні здібності

Здається, що доза споживання має вирішальне значення для того, щоб ці фрукти мали позитивний вплив на наш мозок та психічне здоров’я. Причиною цього є велика кількість флавоноїдів, які (крім властивостей зору) також допомагають попереджати нейродегенеративні захворювання, покращувати пам’ять та зберігати когнітивні здібності.

У дослідженні, проведеному кілька років тому в Університеті Цинциннаті за участю низки дорослих з легким когнітивним порушенням, вони споживали 30 мілілітрів чорничного соку (близько 230 грамів фруктів) на день протягом 16 тижнів. Результати були a підвищена мозкова активність і пам’ять, щодо тих, хто його не брав. Так само була проведена серія медичних тестів, в яких a посилений мозковий кровотік.

Ще однією перевагою нашого мозку, згідно з іншим дослідженням, проведеним Journal of Agricultural & Food Chemistry, є те, що чорниця впливає на зменшення набряк мозку і якось підтримувати мозок здоровим.

збільшена кількість нейронів Це також ще одна з чудових властивостей, яку було доведено, що вживання чорниці може нам забезпечити, і це те, що ще одне дослідження, проведене кілька років тому, встановило, що вживання щоденної чашки цих фруктів покращує пам’ять і вироблення нейронів в гіпокампі. Так само, a поліпшення концентрації уваги та баланс психічного здоров’я та біохімічні генетичні фактори, що спричиняють депресію та суїцидальні тенденції, пов’язані з посттравматичним стресовим розладом.