Організація різдвяних, новорічних або новорічних вечірок також стає все більш популярною на робочих місцях та в колах друзів, найважливішою частиною яких є Різдвяна вечірка зі смаком та святковою подачею. Ось кілька порад та підказок для цього:
Різдвяна вечірка
Різдвяна вечірка - це, як правило, постійний прийом, зосереджений на красиво обробленому фуршетному столі. Для невеликої компанії також доцільно організований обід або обід - для корпоративних вечірок варто тримати його в ресторані; дружня, споріднена подія в нашому домі. Останнє вимагає багато часу та енергії - тому ми рекомендуємо цю версію лише для досвідчених у кулінарії та випічці (поради та рецепти можна знайти в нашій статті на Різдво). Більше порад щодо організації різдвяної вечірки >>
Різдвяний фуршетний стіл
Оскільки фуршетний стіл є центральним центром вечірки, важливо запропонувати святкову атмосферу.
- Накрийте його гарною різдвяною скатертиною і смачно розташуйте їжу. Розмістіть навколо поданої їжі прикраси, свічки, соснові гілки тощо - див. Різдвяні прикраси. Запам’ятайте деталі: паперові тарілки, склянки, серветки, зубочистки (або коктейльні палички), можливо, міні-виделки, ложки.
- Меню: вибирайте продукти, які можна вживати вручну (або зубочисткою), не обсипатися, не мазати. Крім того, меню має бути тематичним - тобто не поєднувати нічого та нічого. Азіатські страви можуть бути ідеальними закусками (наприклад, китайські вечірки або тайські закуски), але вони не поєднуються з гострими сирами! Меню тапас також може бути фанатичним на різдвяних вечірках!
- Класичний різдвяний фуршетний стіл можна знайти такі страви: різдвяна шинка, гостра сирна тарілка, пікантне печиво, копчений лосось, алкогольні або рибні пироги, закуски, печиво. У центрі уваги столу також може бути пряниковий будиночок!
Різдвяні інгредієнти - основні страви
Для складання меню варто попрацювати з сезонними та святковими інгредієнтами (див. Різдвяні страви) - але ви також можете дуже легко використовувати улюблені рецепти або зробити їх різдвяними. Ось декілька основних страв, які не тільки прості, але й дуже добре виглядають на фуршетному столі, і їх можна зробити дуже легко зробити Різдвом:
Різдвяні начинки - елементи
Наступні креми, паштети та страви дуже добре поєднуються з вищезазначеними рецептами:
М'ясно-рибні закуски
Наступні м’ясні закуски ідеально підходять для різдвяного меню, що нагадує шведський стіл:
Закуски з овочами та сиром
Не забувайте про наших друзів та колег-вегетаріанців - наступні рецепти не містять м’яса та риби.
Солодкі закуски
Вибираючи солодощі, орієнтуйтеся на делікатеси, аромат і смак яких можна пов’язати з різдвяними святами - наприклад, пряникові прянощі, апельсини, сухофрукти, шоколад, ром тощо. Ось декілька чудових рецептів:
Різдвяні вечірки Напої
Найважливішим аксесуаром для вечірки є напій - переважно алкоголь. Однак також повинно бути достатньо безалкогольних напоїв (не лише води!) Для тих, хто їздить за кермом або не вживає алкоголю. Якщо у нас є можливість, варто робити гарячі напої!
Більше різдвяних рецептів