Суть

Яйця є одними з найбільш здорових продуктів, які ви можете їсти.

Вони багаті високоякісним білком, корисними жирами та багатьма необхідними вітамінами та мінералами.

Яйця також мають деякі унікальні властивості, завдяки яким вони сприятливі для схуднення. [! 673 => 1140 = 1!

Найпростіший спосіб схуднути - зменшити щоденне споживання калорій.

Велике яйце містить лише близько 78 калорій, але воно дуже багате поживними речовинами. Яєчні жовтки особливо поживні (1).

Яєчне борошно зазвичай складається приблизно з 2-4 яєць. Три великі варені яйця містять менше 240 калорій!

Тільки майте на увазі, що якщо ви смажите яйця на олії або вершковому маслі, ви додаєте близько 50 калорій на кожну використану чайну ложку.

яйця

Яйця занадто повні

Яйця неймовірно щільні та ситні, особливо завдяки високому вмісту білка (2).

Відомо, що продукти, багаті білками, знижують апетит і підвищують ситість порівняно з продуктами, що містять менше білка (3, 4, 5, 6).

Дослідження неодноразово показували, що яєчні страви збільшують повноту і зменшують споживання їжі під час наступних прийомів їжі, порівняно з іншими прийомами їжі з однаковим вмістом калорій (7, 8, 9).

Яйця також мають високі оцінки за шкалою, яка називається Індекс насичення. Ця шкала оцінює, наскільки добре їжа допомагає вам почувати себе ситою, і згодом зменшує споживання калорій (10).

Яйця можуть посилити ваш метаболізм

Яйця містять усі необхідні амінокислоти у правильних пропорціях.

Це означає, що ваше тіло може легко використовувати білок у яйцях для підтримки та метаболізму.

Доведено, що вживання дієти з високим вмістом білка збільшує обмін речовин до 80-100 калорій на день за допомогою процесу, який називається термічним ефектом їжі (13, 14).

Термічний ефект їжі - це енергія, необхідна організму для метаболізму їжі, і вона має більше білка, ніж жир або вуглеводи (13, 14, 15).

Це означає, що багата білком їжа, як яйця, допомагає спалити більше калорій.

Яйця - чудовий спосіб розпочати день!

Вживання яєць на сніданок виявляється особливо корисним для схуднення.

Багато досліджень порівнювали наслідки вживання яєць вранці з вживанням інших сніданків з однаковим вмістом калорій!.

Кілька досліджень жінок із зайвою вагою показали, що вживання яєць замість бубликів посилює їхнє почуття ситості та змушує споживати менше калорій протягом наступних 36 годин!

Подібне дослідження серед чоловіків дійшло до того ж висновку, показавши, що сніданок з яєць значно зменшує споживання калорій протягом наступних 24 годин у порівнянні зі сніданком з бубликами. Яєчники також почувались ситішими (16).

Крім того, яєчний сніданок викликав більш стабільну реакцію глюкози та інсуліну в крові, пригнічуючи при цьому грелін (гормон голоду) (16).

В іншому дослідженні 30 здорових та здорових молодих чоловіків порівнювались ефекти трьох типів сніданків у трьох окремих випадках. Це були яйця на грінках, крупи з молоком та грінками та круасани з апельсиновим соком

Крім того, вживання яєць на сніданок змушувало чоловіків автоматично з’їдати приблизно на 270-470 калорій менше на обід та вечерю, порівняно з іншими сніданками (17).