7.11. 2015 17:04 Є багато прямих і непрямих причин, чому ідея випити каву перед сном абсолютно помилкова. Вони детально пояснюються дослідженнями лабораторії молекулярної біології Центру медичних досліджень в Кембриджі. Про дослідження пише італійська щоденна газета Corriere della Sera.
Кофеїн змінює наші внутрішні годинники. До такого висновку дійшли британські вчені, які культивували клітини, піддавали їх впливу кофеїну та контролювали їх реакції. Згідно з їх висновками, кофеїн, мабуть, здатний змінити біологічний годинник кожної клітини в організмі.
Кофеїн - це набагато більше, ніж стимулятор. Подвійний еспресо, який ви п’єте за три години до сну, уповільнює вироблення гормону мелатоніну, який впливає на сон, приблизно на 40 хвилин.
В іншому дослідженні Державного університету США в Боулдері, штат Колорадо, йдеться про те, що кава працює так, ніби ми потрапляємо під штучне світло протягом трьох годин, коли лягаємо спати. Навіть у цьому випадку наступ сну затримується на 40 хвилин. Тож якщо ви хочете спати ввечері у звичний час, як звикли, не пийте кави після 17 години.
Висока доза кофеїну, тобто дві-три чашки кави, перед сном має такий самий ефект, як відставання струменя (розлад сну внаслідок порушення біоритмів після швидкого подолання кількох часових поясів), уповільнює біологічний годинник і обманює мозок, думаючи що це приблизно на годину відстає від реального часу.
Помилкові біологічні годинники збільшують ризик розвитку багатьох захворювань, від раку, серцевих захворювань до діабету. Можна констатувати, що неправильне вживання кави, тобто якщо ми вживаємо її занадто пізно ввечері та у великих кількостях, порушує сон і може спричинити численні проблеми зі здоров’ям.
Однак пити каву не можна кваліфікувати як шкідливу звичку, але, як правило, не рекомендується пити її ввечері, особливо через негативний вплив на систему сну та неспання.
Дерк Ян Дейк з Університету Суррея в Гілдфорді, Англія, наголошує, що чутливість до кофеїну дуже індивідуальна. Тому тим, хто особливо чутливий до кофеїну, не слід пити каву навіть у другій половині дня.
Кава супроводжується багатьма легендами, більшість з яких не відповідають дійсності. Немає сумнівів, що при певних дозах це може негативно вплинути на серцевий ритм. Хронічне недосипання, спричинене вживанням кави ввечері, також може негативно позначитися на здоров’ї людини. Однак чашка кави вранці може бути корисною.