Дослідження показують, що старіння є оборотним процесом

Якщо ви хочете поліпшити імунну систему, зменшити рівень запалення в організмі, відстрочити появу вікових захворювань і, зрештою, жити довше, вам доведеться їсти менше їжі.

менше

Це головний висновок розслідування, проведеного на щурах, що показує це дієта з обмеженням калорій запобігає негативному впливу старіння на клітини.

Результати опубліковані в Стільниковий журнал у статті, підписаній дослідниками з Китайської академії наук та Інституту Солка в Каліфорнії (США), включаючи іспанця Хуана Карлоса Ізпісуа Бельмонте, з Лабораторії генетичної експресії.

Старіння є найвищим фактором ризику для багатьох захворювань людини, таких як рак, деменція, діабет або метаболічний синдром, пам'ятайте в заяві Інститут Солка.

Позитивні ефекти обмеження калорій були відомі давно, вони зберігались протягом еволюції, і його вплив на довголіття було продемонстровано у багатьох експериментальних тварин, включаючи приматів, пояснює Izfeúa Efe.

У цьому новому дослідженні окремі клітини більшості органів і тканин щура аналізуються в різний час життя та з різними схемами споживання калорій, і виявлено, що метаболічні втручання, такі як обмеження калорій, перепрограмують різні клітинні та молекулярні параметри, що призводять до функціонального омолодження, резюмує цей вчений.

Щоб дійти висновку, порівнювали щурів, які їли на 30% менше калорій, ніж інші на звичайних дієтах; раціон тварин контролювали з 18 місяців до 27 місяців (у людей це було б еквівалентно тому, хто дотримується обмежень калорій від 50 до 70 років, харчуючись на 30-40% менше).

Як на початку, так і в кінці дієти, команда виділила та проаналізувала загалом 168 703 клітин 40 типів у 56 щурів; що походив з жирових тканин, печінки, нирок, аорти, шкіри, кісткового мозку, мозку та м’язів.

У кожній ізольованій клітині, використовуючи технологію одноклітинного генетичного секвенування, вони вимірювали, серед іншого, рівні генної активності та порівнювали старих та молодих тварин на кожній дієті.

Після цих аналізів команда продемонструвала, що відбулися багато змін оскільки щури, які дотримувались нормальної дієти, вони не зустрічались у гризунів на обмеженому харчуванні.

Навіть у літньому віці багато тканин і клітин тварин, які харчувались, нагадували тканини молодих щурів.

Загалом, 57% змін у складі клітин тканин щурів, які харчувались нормально, не спостерігалося у тих, хто їв менше калорій.

Деякі клітини та гени, які найбільше постраждали від дієти, пов’язані з імунітетом, запаленням та ліпідним обміном; дослідники це побачили кількість імунних клітин майже у всіх досліджуваних тканинах різко зросла як звичайний раціон харчування щурів у віці, але не серед інших.

Імунна система повинна бути ідеально регульована, і баланс і зміни в ній, за замовчуванням або надлишком, призводять до патологічних ситуацій, нагадує іспанський учений.

Для Izpisúa ця робота показує, що старіння - це процес, який можна модулювати і що певні клітинні та молекулярні зміни, що призводять до його прискорення, можуть бути змінені, в даному випадку з обмеженням калорій.

Метою було б затримати появу захворювань, пов'язаних зі старінням: "найбільшим фактором ризику для будь-якої хвороби є старіння, тому розробка стратегій його уповільнення матиме фундаментальний вплив на лікування хвороб".

"Кажуть, що" ти - це те, що ти їси ", і ми виявляємо, що певним чином це відповідає дійсності на молекулярному та клітинному рівні", - підкреслює Консепсьон Родрігес-Естебан, також із Salk: "стан ваших клітин, коли ви вік чітко залежить від вашої взаємодії з навколишнім середовищем, епігенетики, включаючи те, що і скільки ви їсте ".

Зараз команда вивчає, як передати всю цю нову інформацію людям і тим самим просувати стратегії збільшення життя та здоров’я.