Сухість у роті та язиці, слабкість, втома, головний біль. Це все ознаки спраги, які ми проганяємо питною водою. Почуття спраги виникає, коли об’єм рідини в крові зменшується. Принаймні до цього часу багато хто так думав, але правда про спрагу інша!

Рідини не винні

Влітку ми частіше, ніж будь-коли, вимовляємо фразу «Я спраглий». Цей стан виникає, коли нам не вистачає рідини. Добре відоме твердження, про яке вже всі знають. Однак експерти висувають нове твердження. Як повідомляється, ми не спрагнемо, оскільки в нашому організмі мало рідини. Головну роль насправді відіграють нейрони, які стежать за середовищем у роті.

Читайте також: Найбільша помилка при вживанні яблук: саме так їх слід їсти насправді!

Коли ми довгий час не вживали рідини або їли дуже солону їжу, ми отримуємо смак рідини. Випивши склянку води, ми відразу відчуваємо, що втамовали спрагу. Однак, вода не має шансів потрапити у вени за такий короткий час!

Усні сигнали

На думку вчених існує група нейронів, яка може виявити потребу у воді до того, як зміни відбудуться в крові. Як повідомляється в журналі Nature, нейрони спраги розташовані в передній частині мозку - форніксі, який контролює регуляцію рідин в організмі. Доведено, що експерти працюють з цією частиною мозку, досліджуючи лабораторних мишей. Їм дали сольовий розчин для пиття. Потім вони вимірювали активність у своєму мозку за допомогою волоконної оптики.

Нейрони в передній частині мозку активувались відразу після вживання сольового розчину, що змусило мишей пити воду так, ніби вони залежать від неї. Коли нейрони повернулися до нормального рівня, миші перестали пити. Таким чином, нейрони негайно реагували на те, що, здавалося, було в роті тварин. Зміна відбулася швидко і негайно. Тому дослідники стверджують, що це не контролюється зміною рівня рідини в крові.

зовсім

"Здається, активність дуже швидко зростала і падала під час прийому їжі та пиття на основі сигналів з ротової порожнини", - сказав доктор Захарі Найт з Каліфорнійського університету, Сан-Франциско.

На думку експерта, найпомітнішим був вплив температури.

"Холодніші рідини швидше гальмували ці нейрони. Це було наче спрага - це система контролю температури у роті. Охолодження рота мишей знижувало активність нейронів, яка не залежала від споживання води ", - додав доктор. Лицар.