Мехіко, 17 липня 2020 р. Фрукти та овочі є важливими компонентами здорового харчування, і їх споживання допомагає запобігти різним захворюванням, таким як хвороби серця, рак, діабет та ожиріння.
Американська асоціація серця та інші міжнародні організації рекомендують включати в наш раціон 5 і більше порцій фруктів та овочів на день.
Вітаміни, мінерали та інші компоненти фруктів та овочів необхідні для здоров’я людини.
Клітковина, наприклад, сприяє транзиту через травну систему та знижує рівень холестерину в крові.
Вітаміни та мінерали допомагають підтримувати здоров’я, а фітохімікати, такі як сполуки, які надають помідорам та моркві яскравий колір, мають антиоксидантну та протизапальну дію.
Крім того, ці натуральні продукти сприяють правильному перетравленню інших поживних речовин, збільшують об’єм кишечника, що допомагає регулювати апетит і, як правило, передбачає більшу безпеку харчових продуктів, як свіжих, так і готових.
Дійте: Їжте 5 і більше порцій фруктів та овочів на день. Наприклад, яблуко під час сніданку, джикама у складі, помідор як частина рагу на обід, гуава як десерт і нопал як частина вашої вечері.