Харчові цінності - Регламент (ЄС) № 1169/2011

Інформація про харчові продукти стосується його енергетичної цінності та певних поживних речовин: жирів, насичених жирів, вуглеводів, цукрів, білків та солі.
Інформація про поживні речовини є обов’язковою з 13 грудня 2016 р. Якщо декларується декларація про поживні властивості або здоров’я, або йдеться про збагачені харчові продукти, обов’язковим є надання харчової інформації відповідно до положень Положення про спрощену інформацію про їжу споживачу.

норми

ЩО МАЄ ВХОДИТИ

Обов’язкова харчова інформація повинна включати в цьому порядку енергетичну цінність (виражену в кілоджоулях -кДж- та кілокалоріях -ккал-) та кількість жирів, насичених жирів, вуглеводів, цукрів, білків та солі.

Обов’язкову харчову інформацію також можна заповнити із зазначенням кількості однієї або декількох з таких речовин: мононенасичені жири, поліненасичені жири, багатоспирти, крохмаль, харчові волокна, вітаміни та мінерали (присутні у значній кількості).

Важливо знати, що таблиця Факти харчування - це закритий перелік енергетичних та поживних цінностей, і вона не може бути доповнена будь-якою іншою інформацією щодо поживності. Мінімальний розмір шрифту застосовується до харчової інформації.

Коли на запакованій їжі з’являється обов’язкова харчова інформація, в основному полі зору може повторюватися така інформація: енергетична цінність або енергетична цінність разом із вмістом жиру, насичених жирів, цукру та солі.