Чому б вам не схуднути безпосередньо від фізичних вправ? Ми бігаємо, катаємось на ковзанах, барабані, стрибаємо, і все одно нічого зайвого не робимо. Ми живемо здорово, ми навіть не їмо жирів і м’яса, і все ж рука на вагах застоюється. Як це можливо, коли ми їмо дійсно менше, ніж витрачаємо майже щодня, і при цьому не втрачаємо вагу, ми навіть набираємо вагу? Проблема, мабуть, буде в інтерпретації загальновизнаної теорії калорійного балансу ...

Я теж у це вірив, але, мабуть, уже ні!

Я абсолютно розумію, що багато людей розгублені щодо того, у що вірити. Тут ми безкоштовно скажемо, що зовнішність не має значення, особливо, що ми здорові ... Це те, що зовнішність має значення, адже це основа нашої впевненості в собі, самооцінки та загального ставлення до життя. Звичайно, справа не в тому, що нас усіх вирізають, як у журналах, а в тому, щоб бути крутими. Він наповнює енергією, без проблем з травленням, мотивований, щасливий і справедлива фігура і стрункість в самий раз. ☺

Але чому це не працює так, і багато хто з нас обертається в замкнутому колі? Якби я мав досвід і вибрав одну з основних причин, я б займався знаменитою теорією калорійного балансу. Вони дають його вам скрізь, не кажучи вже про інші загальні рекомендації, які повністю не виконуються.

Більше в блозі: Чому загальні рекомендації зазнають невдачі

Проблема полягає в тому, що ця популярна теорія базується на термодинамічному законі фізики. Однак наш організм, гормональна регуляція, травлення або навіть відома втрата ваги, набагато більше залежить від біохімії ...

Я спробую навести вам кілька аргументів, над якими слід подумати. Я б також задавав свої запитання окремим органам влади (лікарям та немедичним працівникам), які, на мій погляд, часто критикують лише популізм і однозначно засуджують низьковуглеводне, палео або кетогенне харчування.

Якщо теорія калорійного балансу спрацювала, то ...
калорійного

  • чому, хоча я бігаю 3 рази на тиждень і калорійно підраховую, що щодня отримую на 100-200 Ккал менше, я взагалі не втрачаю вагу?
  • чому я отримую від 200 г макаронних виробів на вечерю (приблизно 600 ккал) і худну від 200 г стейка з овочами та маслом (і спокійно також 1000 ккал)?
  • чому я голодний/ситий щодня, тож мені важко тримати під контролем 5 низькокалорійних страв?
  • чому є ххх бідних і здорових людей без зайвих занять спортом і обмеження калорій?
  • чому так багато ентузіастів бігунів-любителів, велосипедистів або фігуристів, які дають десятки або цикли по п'ятдесят і при цьому мають на 10% більше жиру, ніж було б ідеально?
  • чому я не настільки ситий, якщо вранці з’їдаю 500 ккал яєць та овочів у порівнянні зі сніданковою кашею з медом?

Що я маю на увазі під цим?

Головне, що калорії не схожі на калорії, і ця застаріла теорія закінчена!
Це набагато більше залежить від біохімії організму, складної гормональної регуляції та вашого мікробіому (бактерії в травному тракті). Не кажучи вже про психіку, мислення і здатність управляти стресом. А саме, навіть якщо ви почнете їсти більше жирів і менше вуглеводів, відчуття ситості навіть не дозволить вам перевищити кількість калорій, яку організм не споживав би за власним регулюванням. Коротше кажучи, справа не в тому, що ви жонглюєте 5000 ккал на день, але в основному, якщо ви правильно складаєте їжу, неважливо, даєте ви 1700, 2000, 2300.

З іншого боку, мені не просто потрібно однозначно наповнити мій напрямок тут зараз, адже реальність така, що якщо ви хочете бути здоровим та дієвим, цього також можна досягти за допомогою калорійного підходу. Назвемо це відстеження калорій, вегетаріанське напрям з низьким вмістом жиру (ви можете легко здогадатися про популярних представників цього напрямку в СК та Чехії).

Однак головним питанням, на мій погляд, є ефективність цієї дієти, а отже, спосіб, яким ви знаєте, без одержимості в сучасному світі, налаштувати автопілот щоденного харчування таким чином, щоб:

  1. ви отримали оптимальне співвідношення макро- та мікроелементів,
  2. ви не відчували божевільного голоду та прямої хвилини пристрасті до їжі та усували стрес,
  3. Ви також отримали ситість та оптимальний вплив на гормональну систему та травлення завдяки меншій кількості їжі.

Як я вже кажу, завжди є кілька варіантів, і я також пройшов калорійний підхід. Однак, якщо я думаю про свої критерії поліпшення способу життя, це не дає двох основних моментів:

  1. Суб'єктивно я відчував, що мені доводиться приділяти набагато більше енергії вибору їжі та місцям, куди я їду, + енергії, присвяченій вибору добавок (вітаміни групи В, амінокислоти, конопель та інші білки),
  2. суб'єктивно я частіше був голодним, і мій мозок мав справу з тим, що я можу/не можу дозволити собі вписати в щоденне споживання калорій і не грішити,
  3. суб’єктивно я витрачав більше грошей на їжу та харчування.

Це мій суб’єктивний погляд, це не правда на 100%. Однак серед вас, читачі, безумовно знайдуться люди, які спростовують популістські висловлювання критиків про те, що PALEO - це FALEO, оскільки він дорогий, фарисейський та неефективний на сьогодні.

Заняття спортом не втрачають вагу безпосередньо, але це має вирішальне значення для здоров’я

УВАГА! Людина, яка займається спортом, хоч і має кілька зайвих кілограмів, безумовно здоровіша та ефективніша за людину, яка не займається регулярно… Спорт та фізичні вправи набагато більше борються з вісцеральним жиром, а дихання та потовиділення також підтримують загальну детоксикацію організму. Тому чим більше адекватних фізичних вправ та занять спортом без напруги, тим краще.

У той же час, завдяки фізичним вправам, ми формуємо дуже цінну м’язову масу, що також є основою для кращих обмінних процесів, вищої життєвої енергії. Простіше кажучи, м’язи містять інші клітини, вони повні мітохондрій (тіл, що виробляють енергію), і чим ефективніше функціонують мітохондрії, тим краще.

Однак, як якість калорій має значення більше, ніж кількість, так ви самі переконаєтесь у вправах. Набагато більше залежить від якості та належного стресу. Тому це рідше, і ми набагато більше зацікавлені в стимулюванні м’язів і гормонів, ніж у певному спалюванні калорій.

Тому, виконуючи фізичні вправи, звертайте особливу увагу на рівень стресу, яким ви в змозі адекватно і регулярно управляти та тренуватися з акцентом на нарощуванні функціональної м’язової маси. Жінки не хвилюються, зміцнення стегна для бодібілдингу не буде рости. Якщо підхід до цього складний, ви швидко переконаєтесь, що рука на вазі не повинна рухатися, і ви можете виглядати зовсім по-іншому.

Якість завжди важливіша за кількість

Мета цієї статті, безумовно, не перешкоджати вам займатися спортом! Це було б дуже поганою інтерпретацією!

Однак мета полягає в тому, щоб вказати, що якість калорій важливіша за кількість!

Навіть якщо ми підрахуємо, скільки калорій ми спалюємо під час фізичних вправ і скільки споживаємо, це в довгостроковій перспективі буде для нас "пердечем". Поки ми не змінимо внутрішню біохімію в організмі, якість вашого жирового обміну та гормональну регуляцію, я не думаю, що ми досягнемо успіху.

Хоча ви все одно зустрінете багатьох критиків, які люблять ховатися за загальними рекомендаціями, давайте розглянемо конкретні та важливі аргументи, над якими слід подумати.

Короткий зміст проблеми калорійного балансу

Давайте сформулюємо кілька моментів, що з цього випливає ...

  • Калорії не схожі на калорії, і пріоритетним завданням є не кількість, а якість.
  • Не боріться зі своєю твердою волею, щоб мати можливість функціонувати в дефіциті калорій. Ви програєте.
  • Спершу зосередьтесь на рівні цукру в крові та покращте чутливість до інсуліну.
  • Зосередьтеся на виборі цілих калорій, які будуть добре вас годувати.
  • Інвестуйте в освіту, якість та вибір їжі, детальніше у статті тут.
  • Якщо у вас немає часу, щоб присвятити це, інвестуйте в якісний аутсорсинг своєї їжі.
  • Оптимізуйте травлення, активізуйте пробіотики та усуньте продукти, на які у вас алергія або непереносимість.

Якою може бути конкретна рекомендація?

Не будемо рахувати калорії, не будемо битися своєю силою волі, не будемо мучитися вправами, які нам не подобаються! Будьмо розумними та стратегічно застосовуємо ефективні звички для автоматичного підбору правильної їжі та фізичних вправ для покращення нашого базального обміну, гормональної регуляції та гарного мікробіому.

Якщо ми хочемо по-справжньому усвідомити реальне та об’єктивне щодо нашого метаболізму та прогресу здоров’я, тоді нам потрібні інші виміри, крім просто суб’єктивних відчуттів, дзеркала або ваги.

Аналізи крові для більш детального розщеплення холестерину, глікованого гемоглобіну, С-реактивного білка, рівня вітаміну D3 або рівня кортизолу скажуть вам набагато більше. Не кажучи вже про спіроергометрію, де ви можете отримати набагато кращий огляд рівня обміну жирів або цукру. Супер деталі для кращого вимірювання вашого здоров’я можна знайти в цій статті Влада Златоша, який присвятив своє життя цьому питанню та є піонером інноваційних та об’єктивних вимірювань.

Тоді ми приходимо до висновку, що мова не повинна йти про повне виведення вуглеводів або кетогенне харчування.! Повноцінне харчування завжди буде залежати від вашого поточного стану. (метаболізм, гормони, мікробіон, стрес, хвороби, запалення). Однак за кілька років вивчення цього питання мені стає зрозуміло, що якість важливіша за кількість, тож принаймні для 80% людей ми можемо покластися на наступний кошик ефективного способу життя. (непереносимість, алергія та метаболічні захворювання специфічні).

Покращений спосіб життя для конкретного поліпшення якості метаболізму та гормональної регуляції

Незалежно від того, чи ви обираєте більш-менш м’ясо, молочні продукти чи інші продукти, що струшують, я залишаю це вам. Ви також можете працювати вегетаріанцем, але, на мою думку, це трохи складніше. Однак чисте веганство та вживання сировини не відповідають моїм критеріям з кількох причин. (Я обговорю в наступній статті). Це зрозуміло з моєї точки зору. Якщо я отримую м’ясо та ці продукти відповідно до моїх стандартів якості, вони дуже здорові. Тож я знову вітаю критиків, які лякають і проголошують, що червоне м’ясо та тваринні жири сприяють атеросклерозу, раку, і я не знаю чого. Це вже давно спростовується, і тим з вас, хто цікавиться глибшим контекстом розробки загальних рекомендацій щодо харчування у світі, я рекомендую статтю «ЦУКРОВА ЗАГОВОРА».

Нарешті, спробуємо поділитися досвідом та ресурсами для спільної вигоди в дискусії. Рекомендовані джерела якісних овочів, м’яса, молочних та жирних продуктів. І спокійно також відібрані вегетаріанські ресторани, де можна знайти складні страви, а не ту брокколі з ейдамом. 🙂