організму

Мікроелементи в їжі важливі для нашого здоров’я - вони беруть участь у важливих хімічних та метаболічних процесах.

Калій: рекомендована добова доза 1600 - 2000 мг, відповідає за передачу подразників у м’язах та нервах, впливає на роботу серця, впливає на вироблення білка та надходження енергії від цукру, дефіцит проявляється м’язовою слабкістю, порушеннями ритмічної роботи серця, настроєм гойдалки, нудота, дратівливість та втома м’язів.

Джерело: риба, м’ясо, молоко та молочні продукти, банани, бобові та картопля.

Фосфор: рекомендована добова доза 800 - 1200 мг, важлива для нормальної роботи зубів і кісток разом з вітаміном D і кальцієм

Джерело: картопля, яйця, м’ясо, молоко та хліб.

Chrome: рекомендована добова доза: 0,05 - 0,1 мг, дефіцит може спричинити діабет

Джерело: лісові ягоди, крупи, м’ясо, фрукти та овочі, молоко, картопля, пророщена пшениця, вівсяні паростки та пластівці, гриби, сливи, мед.

Йод: Рекомендована добова доза 100-300 мікрограмів (0,1-0,3 мг) разом із щитовидною залозою забезпечує правильний розвиток з точки зору фізичного та психічного.

Джерело: риба, молоко, яйця, йодована кухонна сіль.

Кобальт: рекомендована добова доза 0,005 - 0,2 мг, активатор деяких ферментів В12, діє на регуляцію кровотворення, метаболізму.

Джерело: листові овочі, печінка та нирки, м’ясо.

Літій: рекомендована добова доза 10 - 50 мг, захищає серце, знижує артеріальний тиск, пригнічує розвиток діабету, лікує депресію.

Джерело: мінеральні води.

Магній: рекомендована добова доза 270 - 400 мг, зміцнює імунітет, запобігає утворенню каменів у нирках і жовчному міхурі, підходить для лікування високого кров'яного тиску.

Джерело: банани, крупи, хліб, горіхи та бобові.

Марганець: добова рекомендована доза мг на кг маси тіла, необхідна для розвитку клітин, формування крові, лікування вітаміном В1 полегшує дію токсичних сполук. Разом з кобальтом він затримує посивіння волосся.

Джерело: натуральний рис, пшениця, чорниця, вівсянка, какао, імбир, петрушка, горіхи, банани.

Мідь: рекомендована добова доза 2 - 3 мг, впливає на розвиток кісток, утворення пігменту, захищає від раку шлунка, випадіння волосся. Дефіцит викликає деяку анемію, призводить до ревматизму, сприйнятливості до інфекцій, здатності концентруватися.

Джерело: печінка, какао, боби, петрушка, вівсянка, гриби, листові овочі, банан.

Молібден: добова рекомендована доза 0,15 - 0,5 мг на день, активатор кількох ферментів, допомагає в метаболізмі цукру, хлор пригнічує карієс.

Джерело: свиняча печінка, червонокачанна капуста, картопля, часник та горох.

Селен: щоденна рекомендована доза 60 - 220 мікрограмів, цей антиоксидант необхідний для кровообігу, лікує ішемію серця, підтримує молоді та еластичні тканини, дефіцит викликає сіру катаракту. Солодощі, усувають рівень селену в крові, знімають припливи в менопаузі, запобігають утворенню лупи у волоссі.

Джерело: вівсянка, лущений рис, нирки, скумбрія, форель, масло, сир, яєчний жовток, яєчний білок, м’ясо, помідори, горох, картопля, гриби, часник, дріжджі.

Кальцій: добова рекомендована доза 800 - 1200 мг, бере участь у побудові та підтримці належної структури та міцності кісток, зубів, необхідних для згортання крові.

Джерело: соя, горіхи, зелені овочі, молоко та молочні продукти, дефіцит уповільнює ріст дітей, витончення кісток, ревматичний біль та м’язові судоми.

Цинк: рекомендована добова доза 20 мг, важлива для побудови кісток, подовжує дію інсуліну, прискорює лікування ран, рубців, виразок, лікує дефекти шкіри, діє з вітаміном С проти вірусів та захворювань та ін. Рівень цинку знижується споживанням цукри, жири та білий хліб та алкоголь.

Джерело: вівсянка, м’ясо, курка, печінка, гриби, бобові, натуральний рис, горох.

Залізо: рекомендована добова доза 10 мг, якщо заліза не вистачає, кількість еритроцитів зменшується, утворюється менше гемоглобіну, рівень знижується при інфекціях та раку.

Джерела: кокос, вівсянка, м'ясо, квасоля, горіхи, дріжджі, яйця, горох, шпинат, селезінка.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.