Без деяких ми навіть взагалі не змогли б існувати.
Уявіть, як ви забули ввечері заховати молоко в холодильник, а вранці скуштували його. Як почуваєшся? Природно, кислий. Молочнокислі бактерії почали активні при кімнатній температурі і почали працювати - молочний цукор, лактоза, перетворена на молочну кислоту.
Вони не можуть допомогти, це причина їх існування, це питання виживання. І хоча бродіння відбувається в молоці кави на вагу, загалом цей процес для нас дуже корисний. Він працює як консервант, тому капуста або огірки зберігаються довше, завдяки розщепленню цукрів, бродіння полегшує травлення і подає нам сигнал про те, що корисні молочнокислі бактерії присутні в їжі.
Так, бактерії можуть бути корисними
Мікроорганізми є скрізь і в усьому, в тому числі в організмі людини. Ми несемо в собі навіть на 10 більше клітин, тому це 15-значне число на рівні сотень трильйонів. Найбільша група цих мікробів живе в товстій кишці, і ми її називаємо кишкова мікрофлора. Всього складається з 2000 різних видів бактерій.
Хоча ми першими уявляємо собі забруднені руки, дезінфекцію та хвороби під бактеріями, насправді ми знаємо більше корисних видів, ніж шкідливих. Без деяких ми навіть взагалі не змогли б існувати.
Наприклад, вид Bacteroides thetaiotaomicron допомагає нам перетворити складний цукор, який ми їмо, на простий цукор. І оскільки прості цукри є основним джерелом енергії для всього тіла та мозку, ми вдячні за його роботу. Інші види відповідають за розщеплення жирів, а інші, навпаки, за складання будівельних блоків нашого організму - білків.
Роди бактерій Бактероїди, Біфідобактерії та Ентерококи значною мірою вони виробляють вітаміни, завдяки яким наші внутрішні органи нормально функціонують. 
Молочнокислі бактерії підтримують нас у формі
Мільярди мікроорганізмів у нашому кишечнику ведуть нескінченну битву. Якщо вони просто виграють добро, ми в порядку. Коли вони переносять потенційно шкідливі, ми відчуваємо симптоми різних захворювань. Щоб підтримувати фізичну форму, нам потрібно активно брати участь у боротьбі - потрапляючи в раціон правильних бактерій.
На жаль, ми зазвичай робимо прямо протилежне. Швидке харчування, стрес або алкоголь нахиляють нашу кишкову мікрофлору в інший бік, і тому ми страждаємо на діарею або, навпаки, запор, неприємний запах вітру, стілець або запалення.
Друга поширена проблема мікрофлори кишечника - це також лікування антибіотиками. Їхня робота полягає в тому, щоб вбивати мікроорганізми, і вони справді в цьому справляються. Може, занадто. Вони не відрізняють хороших бактерій від поганих, тому вбивають їх обох.
Молочнокислі бактерії допомагають нам повернутися до корисного балансу. Але найголовніше це молочнокислі бактерії необхідні для імунної системи нашого організму.
Вони роблять це, допомагаючи імунним клітинам зберігати пильність. Молочнокислі бактерії активізують розмноження імунних клітин, але оскільки це не викликає проблем, клітини залишаються настороженими і можуть краще боротися зі справжніми шкідниками.
Шукайте у своєму раціоні молочнокислі бактерії
Тож, щоб допомогти вам поспіхом, включіть у свій раціон молочні культури. Ви можете знайти їх в йогуртах, кефірі, сирах, ацидофільному молоці, а також у квашеній капусті або ферментованих соєвих продуктах, типових для азіатської кухні. Однак вміст корисних бактерій у їжі низький і звичайній людині важко з’їсти, наприклад, двадцять йогуртів на день або кілька фунтів квашеної капусти.
Харчові добавки, такі як Лактофлор, вони допомагають потрапити в організм до декількох сотень мільйонів молочнокислих бактерій такі як Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium та S. thermophilus лише в одній капсулі.
Замовляйте через Інтернет і додайте в травний тракт дружні бактерії.