Стаття опублікована

важко

Неус Елкачо

Інтегративний тренер-дієтолог та дієтолог

Моя філософія об’єднує розум і тіло, працюючи над емоціями, дієтою, звичками та фізичними вправами.

Кожен шостий дорослий іспанець страждає ожирінням і більше половини має якусь зайву вагу.

Джон Гарроу у своїй книзі "Ожиріння та пов'язані з ним хвороби"

Що з нами відбувається?

  1. Зловживання кількістю, але особливо неякісної їжі

На сьогоднішній день багато рекомендацій щодо схуднення базуються на переконанні, що кожна калорія має значення, і важливо зменшувати добову кількість. Проблема, яка зараз спостерігається, полягає не стільки в кількості, скільки в якості. Тобто 300 г шпинату - це не те саме, що неякісна яловичина.

  1. Погана організація на кухні та під час покупок

Багато разів ми зрештою їмо, коли ми вже дуже голодні і втомлені, тому ми відкриваємо холодильник і вирішуємо з’їсти що-небудь.

  1. Ми вважаємо їжу відповідальною за всі наші емоційні потреби

Їжа багато разів наповнює нас, заспокоює, розслабляє, депресує, балує, відволікає.

  1. Ми не рухаємо кукуру

Людина ніколи не рухалася менше. І у нас є надлишки, щоб пошкодити.

  1. Ми страждаємо від прихованого стресу

Багато людей страждають не від фізичного стресу, а від емоційного, і навіть не усвідомлюють цього. Однак це нормально, адже в цьому суспільстві «все - це обов’язки», і ми навряд чи встигаємо відпочити та послухати, що нам насправді потрібно і хочемо.

  1. "Надмірна вага - це запальне захворювання"

Є багато останніх досліджень, які запевняють, що основа надмірної ваги в основному пов’язана із ЗАПАЛЕННЯМ слизової оболонки тонкої кишки, запаленням, яке генерує низку синергій та змін у метаболізмі, які не дозволяють нам схуднути.

У цьому сенсі важливо мати на увазі, що існують прозапальні продукти, які полегшать розвиток згаданого запалення і які спричинять проблеми при спробі схуднути. Деякі з цих продуктів:

  • ? Цукор. Породжує дисбаланс гормональної та нервової системи.
  • ? Клейковина. За словами доктора Фарсано, директора відділу дитячого харчування лікарні Меріленда, “клейковина не засвоюється жодною людиною.
  • ? Молочні продукти. Проблема не в лактозі, а в білках коров’ячого молока: альбуміні та казеїні.

Отже, для досягнення нашої мети схуднення ми повинні уникайте прозапальних продуктів і споживайте більше овочів (вони повинні бути основою харчової піраміди), фрукти, насіння, бобові ... і дотримуйтесь пропорційності страви (3 рази на день, включаючи сніданок), це повинно становити 3/4 частин сирих або варених овочів та ¼ частини якісного білка.

Але перш за все, працюйте над своїми емоціями та переосмислюйте те, що не працює в нашому житті, і чому нам потрібно їсти так, як ми їмо.

Підсумовуючи: схуднення слід розуміти як комплексне поняття, де найголовніше - НЕ сідати на дієту, а їжте краще. Що приведе нас до здорової ваги, це дотримуватися a здоровий і тривалий спосіб життя. Давайте змінимо своє життя, починаючи з їжі. Я можу продовжувати допомагати вам у цьому шкільному курсі.