чому

Основою харчових звичок, які ми прищеплюємо дітям, є принцип дотримання складу дієти відповідно до окремих частин дня.

Чому НЕ фрукти на сніданок?

Відповіді Мудр. Катаріна Віціанова

Основою харчових звичок, які ми прищеплюємо дітям, є принцип дотримання складу дієти відповідно до окремих частин дня. Так, 8-місячна дитина повинна отримувати молоко на сніданок, фруктово-овочевий гарнір на десять, а м’ясно-овочевий гарнір рекомендується на обід. Вони повинні мати молочний або фруктово-молочний гарнір для оловранту, а молоко або кашу на вечерю.

Як вводити перші продукти

Ми першими подаємо м’ясний та овочевий гарнір. Ми завжди починаємо з одного компонента. Підходящими овочами є морква, петрушка, цвітна капуста, кольрабі, брокколі, гарбуз, кабачки. Селера не рекомендується застосовувати для алергенних властивостей у найменших дітей першого року життя.

Відваріть моркву в невеликій кількості води, процідіть і приготуйте рідший суп. Вперше подають від 1 до 2 чайних ложок на день, ми поступово додаємо по одному виду овочів, з інтервалом у 3-4 дні, щоб розпізнати, на яку їжу дитина відповіла, наприклад, висипом, болем у животі, діареєю чи запором.

Перші продукти: Кілька порад для початку

Додайте петрушку або картоплю до моркви та м’яса на 7-8 день. М'ясо підходить "біле", а саме курка, індичка або домашній кролик. Спочатку одна порція гарніру містить 20 г, пізніше 35 г м’яса на порцію. М’ясо містить залізо у формі гему і є найбільшим джерелом заліза для дитини цього віку. Готуємо гарнір у вигляді супу, згодом можна додати рис.

  • Ми не загущуємо гарнір каструлею, а збагачуємо олією (соняшник, ріпак 5 - 10 г). Це забезпечить достатнє надходження поліненасичених жирних кислот.
  • Ми не солимо гарнір весь перший рік життя. Слід зазначити, що звичка солити може виникнути в цьому віці. Це призводить до виникнення високого кров’яного тиску та серцево-судинних захворювань у подальшому житті.
  • Ми поступово замінимо одну молочну порцію грудного або штучного молока м’ясно-овочевим гарніром (150 - 200 г). Особливо на початку, деяким дітям потрібно вживати цю їжу з молоком.
  • Через 6 місяців ми можемо готувати гарнір 6 разів на тиждень з м’ясом, а раз на тиждень подаємо один відварений курячий жовток замість м’яса.
  • Ми не подаємо варений курячий яєчний білок на 1-му році життя.
  • Через 7 місяців м’ясно-овочевий гарнір може приймати форму картопляного пюре з м’ясним хешем замість супу.

Другий гарнір вже може бути фруктовим

Як другу кашку ми рекомендуємо дрібне однокомпонентне фруктове або овочеве пюре. Отже, ми починаємо з фруктово-овочевого гарніру з яблук, бананів або моркви.

Найкраще варити яблуко протягом перших 2-3 днів і подавати 1 і поступово більше чайних ложок. Пізніше натріть сире яблуко та моркву на скляній тертці. Видавіть банан виделкою. Кожен новий вид фрукта (яблуко, банан, груша.) Або овоч (морква) слід вводити з інтервалом у 3-4 дні.

Для того, щоб мати можливість розрізнити, на який харчовий компонент дитина реагує з непереносимістю. Якщо їжа викликає у дитини побічну реакцію, її слід виключити з раціону принаймні на тиждень, а потім повторити спробу. Коли дитина відреагує знову, краще виключити цю їжу з раціону, принаймні на півроку.

У перший день ми починаємо з однієї-двох чайних ложок, поступово одна ціла порція кашки повинна важити приблизно 150 - 200 г.

  • Ми не підсолоджуємо фруктово-овочевий гарнір. Дитина повинна знати справжній смак фруктів та овочів.
  • Ми не рекомендуємо цитрусові (апельсини, мандарини) або ківі взагалі на першому році життя.

Ми також можемо приготувати фруктово-молочний гарнір для наших дітей на 7-8-му місяці. Легкозасвоюваний несолодкий білий йогурт змішується з фруктовим пюре.

Сир не рекомендується приймати в перший рік життя через високий вміст білка. Багато хто також вважає це значним алергеном.
Рекомендую не подавати фрукти на сніданок, а слідувати порадам та наданій інформації. На голодний шлунок після нічної перерви фрукти не підходять маленькій дитині на сніданок.