Одна зі словацьких молочних ферм долучилася до кампанії, яка сприяє віртуальному усиновленню корів та пропонує зацікавленим можливість прийти і безпосередньо побачити ферму. Спільно з іншими активістами організації «Дунайська Стріда» Збереження тварин ми цим скористались.
Нас зустріли криві корови з вим’ям до землі. Корова може мати молоко лише за умови запліднення. Це працює так само, як і з іншими ссавцями, тому дивно, що мало хто знає про цей біологічний курс. Можливо, це пов’язано з телевізійною рекламою, згідно з якою корів просто роблять із коров’ячого молока на зеленуватих луках. Ми справді добре оглянулись, але жодної зеленуватої галявини ми не побачили. Сіру ферму оточували бетон, довгі зали та пластикові сараї для телят.
Кілька філософських та мистецьких угруповань у всьому світі стверджують, що поки не будуть стерті глобальні відмінності та не буде досягнута рівність на планеті, ми не досягнемо жодних глобальних змін. І єдиний спосіб скасувати ієрархію між видами - це веганство, філософія, яка не заохочує використання тварин та їх дискримінацію на основі видів. Крім того, Академія харчування та дієтології підтвердила, що збалансована дієта на рослинній основі доступна і підходить кожному.
Кошмар батьків
На молочній фермі нам сказали, що загальною практикою у тваринництві є штучне запліднення, тобто запліднення, яке виконує працівник ферми. Він вставляє одну руку в анальний отвір корови, тримає шийку матки, а інший вводить сперму великої рогатої худоби, яку привозять на цю ферму з Китаю або США. Ми також дізналися, що після дев'яти місяців вагітності у корови є теля, яке якомога швидше відокремлюється від матері. Водночас працівники ферми вважають, що розлука для корови повинна бути якомога болючішою та гуманнішою. Однак корови все ще дивились за ґрати на своїх молодняків і плакали молодих за коровами. За даними цих ферм та багатьох споживачів, грудне молоко корови призначене для людей, а не для телят. Відокремлення молодих від матері спричиняє психологічну травму для обох, а також фізичний стрес. Осіменіння повторюють щороку до тих пір, поки тіло корови не зруйнується і не буде доставлено на бійню.
Після народження теля потрапляє в пастку в огороджені пластикові сараї. Якщо вони народилися неправильної статі, тобто як бики, їх вважають побічним продуктом молочної промисловості і доставляють на бійню. Це стане продуктом м’ясного бізнесу - телятиною. Якщо вона народилася коровою, її незабаром чекає та ж доля, що і її матері, тобто її участь у постійному циклі штучного запліднення та доїння протягом періоду плюс-мінус чотири-п’ять років. Природно, корова живе до двадцяти п’яти років, але не на молочній фермі.
Вони сказали нам, скільки телят помре від пневмонії. У зимові місяці вони не мають термозахисту. Умови виглядали справді катастрофічними - мокрі солом’яні та пластикові хатини, оточені бетоном. У телят нічого не було у відрах з водою, і ми навіть не помітили заміни молока. Деякі відра навіть вигнали. Я підійшов до одного з телят і дозволив йому відчути запах своєї руки, як і з собакою. Спочатку він здригнувся, але потім у нього прокинувся всмоктувальний рефлекс, і мої пальці почали смоктати. Коли я відвів руку, вона облизала сітку огорожі. Корови з цієї ферми доять три рази на день. Одна корова повинна доїти тридцять літрів молока щодня. Якщо її виробництво впаде, вона опиниться на бійні. Доїння відбувається чисто механічно і викликає криваві рани на вимені, так званий мастит. Цілі дні корови проводять у сараях, і якщо вони не лежать, вони стоять у власних фекаліях та сечі.
Біля бетонної ділянки для телят лежала на землі мертва мертва корова, яка нібито зламала їй ногу і тому довелося приспати. Поруч з нею лежало теля, яке померло від запалення легенів. Два тіла, кинуті на землю, як ніщо. Це просто амортизаційні цифри.
І ми також отримали сюрреалістичну картину. Робітники стоять над страждаючими коровами та мертвими тілами, вважаючи всю декорацію нормальною. Вони думають, що тварини мають найкраще, що можуть. Вони абсурдно стверджують, що теля не вижило б із власною матір’ю. Вони пишаються тим, що їм не дають антибіотиків, і вони вважають, що допомагають коровам, вводячи натомість вакцини. Однак їх стає все більше і більше, оскільки в поганих гігієнічних умовах серед корів поширюється інфекція, яку господарства намагаються ліквідувати із збільшенням доз ферм. Корови на фермах просто хворіють, і їхні хвороби разом із вакцинами досягають наших тарілок - про що свідчить свіжий вірусний випадок із польської бійні, де на прихованій камері записано, як працівники нарізають та пакують гниле м’ясо на продаж.
Статева та видова перевага
Систематичне насильство на фермах стало нормою, і все, що хоче змінити, здається крайнім. Одночасно у всьому світі виникають групи активістів, які намагаються боротися з несправедливістю щодо тварин. Ви можете знайти їх, наприклад, під назвами Anonymous for the Voiceless, The Save Movement, Direct Action Everywhere, 269 тощо.
Як захисники прав тварин, ми не відчуваємо ненависті до людей, які їдять м'ясо або працюють на фермах чи в бійнях. Однак щодо системи експлуатації тварин та фінансового збагачення за рахунок їхнього життя - так. Навіть для робітників це часто є просто роботою, і якби молочні ферми перетворили на завод з виробництва молока, вони б працювали в них. Вони є жертвами системи, і нам слід сумувати з приводу їх роботи. Скільки з нас наважиться працювати на такій бійні? Ми могли позбавити тварин життя з ранку до вечора?
Іншою формою гендерної нерівності, яка безпосередньо пов’язана з видами, є яєчна промисловість, яка зловживає тілами несучок, щоб постійно нести яйця. У дикій природі дика курка відкладала від десяти до п’ятнадцяти яєць на рік. Сучасна виведена несучка несе більше трьохсот яєць на рік, і кожне яйце представляє для неї фізичне навантаження. Більшість з нас уявляють собі вільне розведення як несучок, що бігають на лузі. Однак часто це маркетинг. На це вказував і режисер документального фільму Домініон, Кріс Делфорс. У цьому фільмі ви можете побачити, як несучки з "вільного вигулу" виштовхуються в зали без доступу назовні.
У день висиджування курей у інкубаторії працівники сортують курчат на поясі за статтю. У багатьох інкубаторіях вони вкорочують дзьоб самкам, щоб не наносити один одному криваві рани, оскільки при розведенні вони схильні до канібалізму. Кури-несучки все ще чекають своєї долі постійно нести яйця. Після зниження працездатності та фізичного виснаження їх доставлять на бойню. Вони відправляють маленьких півників на токарний завод у перший день свого життя, подрібнюють їх живими або задихають у поліетиленових пакетах або вуглекислому газі. Він також використовується в газових камерах для приготування оглушення свиней та свиноматок і вважається найбільш гуманним методом вбивства. Однак протягом часу свині виділяють найбільшу концентрацію газу, тому вони не повільно гинуть під час сну, а страждають від опіків порожнин та дихальних шляхів.
Населення майбутнього буде нас любити?
Наклейки гуманні, органічні тощо подібні в багатьох випадках вводять в оману і далекі від істини. Чому нам достатньо вчинити неправильно краще? Піднімемо рівень активістів у Словаччині. Більшість з нас дбають про рівність та справедливість, тому давайте не будемо підтримувати бізнес, який базується на перевазі та несправедливості. Веганізм - це найменше, що ми можемо зробити - це означає не сприяти цій системі. Активізм - це спосіб по-справжньому змінити ситуацію. Тварини тут з нами, не для нас. Всесвітньо відомий британський антрополог Джейн Гудол сказав, що корінні жителі племен у всьому світі сідають разом і обговорюють, як їх спільне рішення вплине на сім поколінь заздалегідь. У своїх щоденних рішеннях ми іноді забуваємо, що вони мають наслідки. Спробуємо сісти поруч і запитати, як наше рішення вплине на майбутнє всіх істот на планеті.
Автор є веганкою, феміністкою та організатором активістських груп "Anonymous for the Voiceless" та "The Save Movement" у Словаччині