Для одних цілком звичайні овочі, які він вживає абсолютно автоматично щоранку, для інших - закінчене диво. Ви запитаєте, що може бути цікавого в такому непомітному овочі, як огірок? Це одне з найцінніших літніх страв! Він містить величезну кількість води, вітамінів і мінералів. Це не тільки оздоровлює ваше тіло зсередини, але й піклується про ваш гарний зовнішній вигляд. Ми віддаємо перевагу їй на кухні, де ми можемо з нею творити чудеса. Спробуйте один із перевірених рецептів огіркових делікатесів і почувайтесь легко та здорово навіть у спекотні дні:-).

Ви знали, що огірок є втіленням здоров’я?

Королева овочів - огірок завдяки його сильна лужна природа. Його значення рН становить від 8-9, завдяки чому він є найсильнішим лужним овочем і його споживання значно допомагає при підкисленому організмі. Дякую високий вміст води (приблизно 90%) належить до меню в літні дні для доповнення питного режиму. Що ще додає вашому тілу?

  • Містить вітамін С, який підтримує імунітет a вітамін В1, що вигідно діє на нервову систему і стимулює організм.
  • Дякую рибофлавін (B2) впливає на хороший стан серця, очей та шкіри.
  • Шкірка цього овоча містить дуже велику кількість кремнієвої кислоти. Солі цієї кислоти є важливими будівельними елементами зв’язок, кісток, хрящів, волосся та нігтів. Вони чудово допомагають при лікуванні шкірних захворювань.
  • Підтримує ріст волосся. Це неодмінно оцінять годуючі матері, які втратили своє гарне волосся.
  • Плюси огірків також у великій кількості калію, тому вони можуть цілком природним чином зневоднюють організм і нормалізують артеріальний тиск.
  • Для останніх двох згаданих ефектів вони є дуже придатним овочем для людей, які страждають на подагру та ревматизм.
  • Підтримка калію, хрому та брому правильний розвиток кісток та суглобовий хрящ, тому добре давати його дітям щодня.
  • Парадоксально, але, незважаючи на низьку теплотворну здатність, вони надзвичайно енергійні. Дякую низькокалорійний вони ідеально підходять для людей, які охороняють ваги.

огірок

Добре давати освіжаючий огірковий сік дітям для правильного розвитку кісток. Якщо дітям це не надто подобається, ми спробуємо змішати огірок з червоною динею.

Завдяки огірку ви станете ще красивішою!

Огірки приносять користь нашому організму не тільки зсередини, але і відомі в домашній косметиці як маска для обличчя, який звужує пори і це також допомагає залізним зморшкам, оскільки він регулює вміст вологи в шкірі. Просто нанесіть на шкіру огіркові кільця і ​​залиште на 15 хвилин. Як варіант, ми можемо покращити згадані ефекти, змішавши терті огірки з лимонним соком. Ви також можете спробувати поєднання зі сметаною, яка заспокоює роздратовану шкіру, наприклад, навіть після засмагання.

Вміст ферментів та мікроелементів в огірках сприяє купіруванню набряклості, тому приємно надягати їх на набряклі повіки. Через кілька хвилин з’являється відчуття полегшення.

Також герпес, екзему та ділянки після укусів комах слід лікувати, приклавши скибочку огірка. Це допоможе полегшити проблеми зі шкірою.

Якщо у вас під рукою немає жувальної гумки, а під рукою огірок (я не знаю, яка ймовірність такої ситуації:-)), обов’язково потягніться за ним, щоб освіжити подих. Це працює:-).

Чудовий помічник у кожному господарстві

Цей сезонний овоч можна використовувати не тільки на кухні. Приємним запахом може чудово пахнути будинком. Просто покладіть шматочки огірка в окріп і дайте ароматній парі піднятися в простір.

Напевно, кожен з нас знає відчуття, коли після гарної гарячої ванни ми все ще хочемо поглянути на себе в дзеркало, але все воно покрите парою. Ефективно намазати дзеркало порізаним огірком, щоб запобігти запотіванню без шкірки (шкірка має тенденцію до утворення плям). Звичайно, дзеркало повинно бути чистим, інакше бруд від нього буде лише розпливатися. Якщо ви протираєте все дзеркало, завжди свіжозрізаною стороною огірка. Просохлий просто змащує дзеркало.

Це найбільше потрапляє на її кухню

Незалежно від користі для здоров’я, внеску в красу тіла та практичного значення в будинку, огірок - це цариця. Особливо на кухні. З ним можна робити лінії у різноманітних салатах, заправках, гарнірах та розміщення тарілок під час підготовки холодні супи (наприклад, Гаспачо) і неймовірно смачний смак у літні лимонади.

І хоча огірок смакує сам по собі, рекомендую спробувати з моїх перевірених рецептів. Тож ідіть за фартухом і йдіть на кухню:-).

Освіжаючий огірковий суп

Що нам буде потрібно?

  • огірок
  • цибуля
  • часник
  • сіль, перець, лавровий лист, кріп
  • молоко (ідеальне, рослинне)
  • овочевий суп

Як ми будемо діяти далі?

Цибулю дрібно порізати, акуратно обсмажити, додати нарізаний кубиками очищений огірок і розтертий часник. Смажте 2-3 хвилини, потім влийте бульйон, додайте сіль, перець і лавровий лист разом з кропом. Варіть близько 20 хвилин, потім влийте молоко (або його замінники, що не містять лактози) і варіть ще 5 хвилин. Зніміть суп з вогню, зніміть лавровий лист, перемішайте його заглибним міксером і, якщо є смак, приправте сметаною. Mňaaam:-).

Холодний огірковий суп для спекотних днів

Що нам буде потрібно?

  • салатні огірки
  • часник
  • цибуля
  • оливкова олія
  • сіль, перець, кріп
  • грецький йогурт
  • сметана

Як ми будемо діяти далі?

Очищений і тертий салат заправлять подрібненим часником. Додати цибулю, кріп, оливкову олію та грецький йогурт зі сметаною (1: 1). Змішуємо все разом паличним міксером, приправляємо сіллю і чорним перцем. Дайте трохи постояти в холодильнику і подавайте з домашнім хлібом.

Фантастичне занурення до всього - Tzatziki

Що нам буде потрібно?

  • огірки
  • часник
  • сметани або білого йогурту
  • оливкова олія
  • часник
  • сіль, перець, кріп

Як ми будемо діяти далі?

Огірки почистити і натерти на крупній тертці. Дайте їм стекти з води. Дрібно наріжте кріп і змішайте його з огірками. Натисніть часник на підготовлені огірки і додайте вершки, оливкову олію та сіль. Все ретельно перемішайте і поставте на годину в холодильник. Ідеально підходить не тільки як заправка для салатів, але і як занурка до різних паличок, або соус до м’яса або хліба. Дуже рекомендую.

Свіжий огірок лимонад

Що нам буде потрібно?

  • огірок
  • лайм або лимон
  • води
  • різні трави, наприклад, м’ята
  • за бажанням домашні сиропи за смаком

Як ми будемо діяти далі?

Очищений очищений огірок наріжте невеликими шматочками, влийте сік лайма або лимона і додайте газовану або звичайну воду. Для різноманітності ми можемо додавати різні типи домашніх сиропів (наприклад, основа - це цілісний камінь) або грати з різними травами (поєднання з м’ятою не є помилковим).

Цей лимонад поставить нас на ноги, коли ми не оцінили його за вживання алкоголю напередодні ввечері:-). І це освіжає молодих і старих протягом усього дня.

Тож для здоров’я та гарного смаку.

PS: Не забудьте зберегти мариновані соління з літнього врожаю на зиму:-).