Не дарма кажуть, що сніданок повинен бути найважливішим прийомом їжі протягом дня. Хоча наші діти не завжди голодні вранці (через підвищений рівень гормону кортизолу, який пригнічує потребу в їжі), ми повинні навчити їх ритуалу сніданку. Коли наша ранкова їжа багата енергією, ми уникатимемо їсти ввечері поза домом (це стосується і нас, матерів). Що все має містити такий ідеальний сніданок?

Найголовніше - навчити дітей снідати

Оскільки діти продовжують рости та розвивати мозок, регулярне вживання здорової їжі має важливе значення. Коли вони вчаться з перших продуктів для овочів, фруктів та необроблених одновидових продуктів, вони, найімовірніше, матимуть ці звички в наступні роки. Сніданок повинен включати якісні білки, вуглеводи, жири, фрукти та овочі. Фрукти чи овочі повинні бути представлені в дитячому меню загалом 5 разів, тобто ідеально, якщо вони є частиною кожного прийому їжі протягом дня. Будь то сирим чи вареним чи запеченим.

Найкраще, що ми можемо зробити, - це приготувати свіжий сніданок вдома. Не купуйте мюслі чи крупи, для яких ми не розуміємо маркування. Якщо у нас мало часу вранці і ми не встигаємо приготувати, наприклад, гарячу кашу, ми можемо підготувати день заздалегідь чесний намазок і вранці просто намажте на хліб і прикрасьте овочами. Або ми можемо спекти домашню гранолу (підсолоджену бананом або фініками, наприклад), а вливайте її лише в фруктовий йогурт вранці. Якщо це вихідні, і у нас також є «лінивіший» ранок і більше часу, давайте готуймось млинці з пиром з фруктами або омлет з овочами та хлібом з непросіяного борошна.

тільки

Діти, які не снідають, схильні до ожиріння

Дуже важливо, навіть для дітей шкільного віку, дотримуватися 15 хвилин часу вранці і використовувати його для сніданку разом. Заборонено їсти у дверях або хліб, який дитина їсть по дорозі до школи. З раннього дитинства ми формуємо у дітей звички, які вони вживають у життя. Регулярні сніданки забезпечують необхідну енергію, покращують настрій, підтримують здорову роботу мозку і, як кажуть, можуть покращити результати дитячої школи. Крім того, підлітки, які не снідають, товстіші за тих, хто вранці їсть збалансовану їжу.

Зупинимось із солодким напоєм

Що пити? В ідеалі чиста вода або несолодкий чай. І ми точно не повинні вчити наших дітей пити підсолоджені напої або підсолоджену мінеральну воду та трав’яні води. За словами радника з питань харчування та спеціаліста з дитячого харчування RNDr. Барбара Свєжена, доктор філософії: „Ризик дитячого ожиріння зростає в 1,6 рази з кожною чашкою підсолодженого напою. Підсолоджені напої мають високий глікемічний індекс і, як це не парадоксально, зменшують почуття ситості, тому можуть призвести до підвищеної потреби в їжі ". І нам навіть не потрібно писати про все, що вони містять, окрім цукру.

У новій книзі ви знайдете багато порад щодо поживного сніданку для наших крихт і для нас, мам. Здорові затяжки. Нижче ми пропонуємо вам 3 рецепти. Поживний сніданок може виглядати так:

ПОРАДА No1: Вівсянка з яблуком

(рецепт підходить з кінця 7-го місяця, якщо дитині введені всі інгредієнти)

Час підготовки: 10 хвилин

Кількість порцій: 1 дорослий та 1 дитина

Що нам буде потрібно?

  • 7 столових ложок дрібної вівсяної каші
  • приблизно 3 дл дитячої води
  • 2 яблука
  • масло топленого масла
  • щіпка кориці (для найменших дітей абсолютний мінімум)

Як ми будемо діяти далі?

1. Насипте пластівці в невелику каструлю. Налийте води і варіть кілька хвилин.

2. Тим часом підготуйте яблуко. Для найменших дітей ми його чистимо, ріжемо, задихаємо і перемішуємо. Для людей похилого віку ми лише дрібно теремо.

3. Змішайте його з вареною кашею і приправте маслом топленого масла та корицею.

4. Змішайте кашу найменшим дітям.

Коли діти старші, ми більше не змішуємо кашу, а також можемо грубо натерти яблуко і заправити кокосовим, конопляним або соняшниковим насінням. Також він чудово смакує зі столовою ложкою мигдального масла (з 1-го курсу) або з тертою морквою або ягодами. Коли він нам потрібен, ми можемо підсолодити його фініковим сиропом і завжди готувати в новому поєднанні, точно відповідно до нашого смаку та віку дитини. Мамам у такому вигляді це точно також сподобається.

ПОРАДА No2: Овочевий спред

(рецепт підходить для дітей від 1 року)

Час підготовки: 20 хвилин

Кількість порцій: для 4 - 6 скибочок хліба

Що нам буде потрібно?

  • 2 зелені цибулини
  • масло топленого масла
  • 3 середні моркви
  • 1 тур (кругла біла редька)
  • 100 г лучини, плавлений сир або м’який сир
  • лимонний сік

Як ми будемо діяти далі?

1. Наріжте цибулю шматочками і обережно обсмажте на топленому маслі.

2. Очистіть моркву та редис і натріть їх на крупній тертці.

3. Додайте все це до цибулі і тушкуйте близько 5 хвилин, щоб овочі розм’якшились.

4. Дайте охолонути.

5. Додайте за смаком Люсіну та лимонний сік. Все перемішуємо.

6. Подавати з випічкою та свіжими овочами.

Ми можемо легко обмінятись овочами. Маленькі редиски або кабачки або кольрабі теж чудово смакують. Дітей старшого віку та дорослих можна заправити чорним перцем, сіллю та зеленню.

ПОРАДА No3: Млинці з бананом

(рецепт підходить з кінця 10-го місяця або коли дитина може пережовувати цілі шматки їжі)

Час підготовки: 10 хвилин, час випікання: 20 хвилин

Кількість штук: 12

Що нам буде потрібно?

  • 2 банани
  • 1 жовток (з 1 року ціле яйце)
  • 1 склянка дрібної вівсянки
  • трохи ванілі/кориці (може не бути)

Як ми будемо діяти далі?

1. Видавіть банани виделкою.

2. Додайте до них жовток/яйце та вівсянку. Ми спробуємо на смак ваніль/корицю, якщо ми вже ввели її в меню.

3. Зробіть ложкою з тіста ложку і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Ложкою сформуйте горбки у формі печива.

4. Випікайте в розігрітій духовці до 170 ° С приблизно 20 хвилин.

Наприклад, кокос дуже підходить для печива. З 1 року ми можемо легко додати 4 столові ложки і, можливо, також подрібнені сухофрукти в якості BIO, або тертий яблуко. Для дітей старшого віку ми також можемо додати до млинців білий йогурт та свіжі фрукти.

Тож врешті-решт ми просто бажаємо: гарного смаку для хорошого сніданку:-)!

Вам подобаються рецепти? Це вибір із понад 100 чудових рецептів для дітей від першого прийому їжі до 3 років, які, однак, можна приготувати так, щоб навіть дорослі могли скуштувати його після незначних коригувань, які ви знайдете в книзі «Здорові вуса»:

Ці рецепти сніданку також можуть надихнути вас:

Пухнасті млинці з яблуками: підказка на сніданок дітям від 1 року

Гранола домашня з запеченими яблуками: підказка для сніданку для дітей від 2 років

Здоровий яєчний спред з морквою, кропом та волоськими горіхами: також для дітей від 2 років

  • Бананово-яблучні млинці для дітей від 1 року, якими насолодиться вся родина вранці - 25 січня 2021 року
  • Різдво на думку наших тренерів. Як вони проводять канікули та які їхні різдвяні поради? - 18 грудня 2020 р
  • Хрустке кокосове печиво з какао: підказка для різдвяного печива для дітей від 2 років - 18 грудня 2020 року

Стаття була додана 01.05.2020 р. І включена до категорії: Спреди для фітмамів Сніданні каші та пудинги Рецепти сніданку Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1 року Здоровий хруст | Автор: Романа Цибулкова