Жир - це життєво необхідна речовина для нормального функціонування організму, Хоча надлишок цього, відомого як ожиріння, може негативно вплинути на імунну систему. Тисячі років тому предки витримували погану погоду та періоди без їжі, частково через те, що вони зберігали запаси жиру в своїх тілах.

чому

В той час їжі може бути дефіцитно, тому наявність цих джерел живлення було вкрай необхідним. Сьогодні ситуація інша, дефіциту вже немає або навколишнє середовище грає проти цього. Однак ожиріння, яке є надмірним накопиченням жиру в організмі, стало проблемою у світовому масштабі.

Докази показують, що ожиріння шкідливе, оскільки воно має різні супутні захворювання. Але в розпал кризи охорони здоров'я, спричиненої ГРВІ-CoV-2, це питання знову входить в моду. В основному завдяки рішенню уряду РФ заборонити людям з ожирінням повертатися на роботу після скасування карантину. Немає сумнівів, що це популяція групи ризику, і одним із факторів, що робить її вразливою, є виснаження імунної системи.

Ось як надлишок жиру або ожиріння в організмі може послабити імунітет, який відповідає за природний захист організму.

Як накопичується жир в організмі

Основним джерелом енергії для клітин є цукри, які знаходяться в більшій чи меншій мірі в їжі, переважно глюкозі. Проковтнута глюкоза досягає клітин і дає їм достатньо енергії, щоб вижити до наступного прийому їжі. Надлишок цієї сполуки зберігається у печінці, а також у м’язах у вигляді глікогену. Надлишок глюкози перетворюється печінкою на жирні кислоти, переважно тригліцериди, які потім надходять до адипоцитів.

Адипоцити - це клітини, що складають жирову тканину, яка виконує такі функції, як амортизація, захист та утримання внутрішніх органів тіла на місці. Крім того, адипоцити накопичують як жирні кислоти, що виробляються печінкою, так і надлишок жиру з їжею.

Однією з головних характеристик цих жирових клітин є те, що вони мають велика ємність зберігання. Вони навіть можуть збільшити свій розмір у кілька разів, щоб вмістити зайвий жир.

"З ожирінням відбуваються дві речі, ладипоцити не тільки збільшуються в розмірах, але також у кількості ", - пояснює Армандо Фелікс Замбрано" Ель Комерсіо ". Експерт має ступінь магістра з питань харчування з Міжнародного університету Валенсії. Таким чином, жир, який спостерігається у людей із ожирінням, є не що інше, як їх дуже набрякла жирова тканина.

А у людей, у яких надутий живіт, Фелікс пояснює, що «вони не тільки мають накопичений жир на рівні шкіри, але також внутрішньочеревно, що означає, що між вашими органами є багато жиру. Ці люди схильні до більш високого ризику, оскільки вони більш схильні до низького ступеня хронічного запалення ".

Гостре нормальне запалення vs. Хронічне запалення

"Ожиріння змінює імунну систему, оскільки воно змінює утворення антитіл, захист від інфекції та впливає на клітинний імунітет. Тобто функція захисних клітин. Ожиріння вважається запальним захворюванням, оскільки воно змінює та сприяє запальним процесам у всьому тілі », - говорить Крістіан Лейва, випускник медичних технологій.

Фелікс, зі свого боку, пояснює, що запалення, характерне для ожиріння, є реакцією нормальний захист імунної системи до будь-якого дивного агента.

При запаленні існує два типи реакцій організму: клітинний імунітет та гуморальний імунітет. Перший тип медіаторів - це клітини, переважно лімфоцити Т. Однак, у другому типі вони є антитілами. Обидва разом працюють над усуненням проникаючих агентів.

“Коли ви розрізаєте шкіру на уражену ділянку, прибуває група клітин, яка відповідає за запобігання потраплянню мікроорганізмів в організм або за їх вбивство, якщо вони вже потрапили. Після цього це виправляється, коли більше не залишається мікробів або бактерій, настає процес відновлення. Потім починається загоєння, тканина відновлюється і, таким чином, закінчується запальний процес", - додає фахівець.

Цей процес відбувається у будь-якої здорової людини. Натомість у ожирілої людини спостерігається хронічне запалення низького ступеня, що означає постійне запалення. Чому?

надлишок жиру спричиняє загибель адипоцитів, що в свою чергу виробляє притягнення імунних клітин і створює помилковий сигнал атаки. Все це спричиняє погану функцію захисних клітин, оскільки вона утримує їх постійно активними та без відпочинку, тим самим виснажуючи їх здатність реагувати на інші інфекції.

Чому гинуть адипоцити

лептин Це гормон, який виділяє тканину і жирову клітковину і, крім усього іншого, відповідає за регулювання почуття ситості. У здорових людей, вживаючи необхідне, лептин активується і наказує організму зупинитися і не продовжувати їсти. Таким чином у вас виникає відчуття повноти.

«Ми могли б припустити, що у пацієнтів із ожирінням, оскільки вони мають більше жирової тканини і виробляють більше лептину, відчуття ситості повинно бути сильнішим. Але замість цього створюється стійкість до гормону”Пояснює Фелікс. “В організмі, іноді коли щось дуже активізується, раптом ця функція зменшується. Те саме стосується інсулінорезистентності. Коли занадто багато інсуліну виробляється, вживаючи занадто багато цукру, він перестає діяти однаково, клітини стають стійкими і більше не звертають на це уваги », - додає він.

Не регулюючи лептин, відчуття ситості люди, як правило, їдять більше, і в результаті в організмі залишається більше жиру, який врешті-решт потрапляє в адипоцити. Це змушує їх надмірно рости. Так сильно набрякаючи, кровоносні судини не можуть забезпечити всі ці клітини, тому вони часто гинуть.

«Це наче у вас є повітряні кулі всередині сітчастої сумки. Сітка представляє кровоносні судини, а глобуси - адипоцити. Коли повітряні кулі надуваються (наповнюються жиром), сітка більше не зможе дістатися до тих, що посередині, отже, кров більше не зможе їх так легко годувати. Як результат, ці адипоцити гинуть від гіпоксії ”, - каже фахівець.

І, як імунна система завжди захищає нас від будь-якого іноземного агента, мертва жирова клітина є стимулом для запальної реакції.

Ризики

Імунна система в цих умовах не в змозі вчасно виявити та вбити заражені клітини бактеріями та вірусами. Ситуація сприяє розмноженню цих збудників та інфікуванню нових клітин, що ще більше знижує здатність боротися з цими інфекціями. Що обертається реальною загрозою в середовищі, оточеному новим коронавірусом.

В даний час ультра оброблена їжа, яка вони повні цукрів, солей та добавок, вони сприяють надмірному накопиченню жиру у людей. До цього додається сидячий спосіб життя. Однак слід зазначити, що ожиріння у багатьох випадках може також реагувати на генетичні фактори, а не обов’язково на навколишнє середовище чи дієту.