Загальне харчування та аутизм

Сторінки партнерів

En español

У Франсуа

Факти

Англійська

Іспанська

Французька

Вступ

Діти з аутизмом можуть зіткнутися з унікальними харчовими проблемами, і дефіцит харчування був описаний у дітей з розладами аутичного спектру (РАС). На додаток до харчових дефіцитів, ожиріння, яке виникає при РАС, також було добре описано. Як результат, регулярне обслуговування здоров’я із вашим сімейним лікарем або педіатром є важливим для забезпечення належної харчової підтримки дитини з РАС. Звичайні відвідування лікаря дозволяють постійно контролювати вагу та зріст; Виконання цих перевірок з часом, разом із детальною історією дієти, може допомогти виявити дітей з РАС, яким загрожує харчова проблема.

загальне

Харчові дефіцити та РАС

Було описано кілька харчових дефіцитів у дітей з РАС. Це може бути наслідком різних причин, таких як обмежені харчові уподобання або неприязнь до певних продуктів/текстур. У дослідженні, проведеному на 53 дітях з РАС у віці від 3 до 11 років, селективність щодо продуктів харчування була поширеною - включаючи обмежений репертуар продуктів та відмову від деяких продуктів. Частий дефіцит поживних речовин спостерігався в дієтах дітей з РАС, включаючи клітковину, вітамін D, вітамін Е та кальцій. (1) Інші дослідження повідомляли про недостатнє споживання білка, дефіцит вітаміну В12 та залізо у дітей з РАС. (2, 3) Вибір харчових продуктів був важливим фактором ризику розвитку харчових дефіцитів при РАС. Діти з більш обмеженим харчуванням частіше мають недостатнє споживання поживних речовин і розвивають дефіцит поживних речовин. (1, 3)

РАС та ожиріння

На додаток до харчових дефіцитів, діти з РАС також мають ризик надмірної маси тіла. Недавні дослідження показали, що діти з РАС мають принаймні настільки ж велику вагу або ожиріння, як і діти без аутизму. (4, 5) Фактори ризику ожиріння у дітей з РАС можуть включати дефіцит рухової функції, що обмежує фізичну активність. як соціальна інвалідність або жорсткість до певної рутини, яка обмежує включення до структурованих фізичних навантажень зі своїми однолітками. Хоча вибірковість їжі може спричинити специфічні харчові дефіцити в раціоні, вона також може поставити дитину з РАС під загрозу ожиріння, якщо віддавати перевагу висококалорійній їжі.

Що робити, якщо ви підозрюєте, що ваша дитина з РАС може мати проблеми з харчуванням?

Якщо ви підозрюєте, що у вашої дитини з РАС можуть бути проблеми з харчуванням, першим кроком буде обговорення ваших проблем з лікарем дитини. Можливо, буде потрібно заповнити повний щоденник дієти, щоб допомогти визначити зони потенційного дефіциту поживних речовин або надмірного споживання. На основі вашої історії або дієтичного щоденника ваш лікар може визначити, чи потрібні конкретні вітамінні або мінеральні добавки.

Загальні поради для вашої дитини з РАС та вибірковістю їжі

Якщо ваша дитина їсть обмежену кількість продуктів, спробуйте деякі з наступних основних ідей:

  • Вводьте продукти зі смаком або текстурою, схожими на вашу улюблену їжу
  • Представляйте полуницю, якщо ваша дитина любить полуничне морозиво
  • Спробуйте заморожений йогурт з низьким вмістом жиру, якщо дитина любить морозиво
  • Введіть рибні палички або смажені овочі, якщо ваша дитина любить курячі нагетси
  • Піддавати дітей новим продуктам харчування поступово
  • Покладіть нові продукти на стіл кілька разів, а потім, можливо, на їх тарілку, не чекаючи, поки вони скуштують їх
  • Не змушуйте дитину їсти кожну нову їжу, дозвольте експериментувати
  • За потреби дозволяйте лише смак, дотик або запах під час ознайомчих періодів
  • Імітуйте бажану поведінку, вживаючи нову їжу в сім'ї, позитивно відгукуйтесь про нову їжу.

Пам’ятайте, зміна поведінки та/або прийняття нових речей може зайняти час, зусилля та терпіння.

Список літератури

1. Bandini LG, Anderson SE, Curtin C, Cermak S, Evans EW, Scampini R, Maslin M, et al. Вибірковість їжі у дітей з розладами спектра аутизму та дітей, що зазвичай розвиваються. J Pediatr 2010; 157: 259-264.

2. Buie T, Campbell DB, Fuchs GJ, 3rd, Furuta GT, Levy J, Vandewater J, Whitaker AH та ін. Оцінка, діагностика та лікування шлунково-кишкових розладів у осіб з РАС: консенсусний звіт. Педіатрія 2010; 125 Додаток 1: S1-18.

3. Zimmer MH, Hart LC, Manning-Courtney P, Murray DS, Bing NM, Summer S. Різноманітність продуктів харчування як предиктор харчового статусу серед дітей з аутизмом. J Autism Dev Disord 2012; 42: 549-556.

4. Curtin C, Bandini LG, Perrin EC, Tybor DJ, Must A. Поширеність надмірної ваги у дітей та підлітків з розладом гіперактивності з дефіцитом уваги та розладами спектру аутизму: огляд діаграми. BMC Pediatr 2005; 5:48.

5. Curtin C, Anderson SE, Must A, Bandini L. Поширеність ожиріння у дітей з аутизмом: вторинний аналіз даних із використанням національно репрезентативних даних Національного обстеження здоров’я дітей. BMC Pediatr 2010; 10: 11.

Для отримання додаткової інформації або пошуку дитячого гастроентеролога у вашому районі відвідайте наш веб-сайт