Сьогодні мільйони людей у ​​багатьох країнах світу їдять злаки на сніданок, але наскільки здоровими є ці часто надмірно зацукровані продукти? В останні роки виробники злаків намагалися значно зменшити цукор та добавки, а деякі виробники круп намагаються чітко визначити визначити інгредієнти продукту. прочитати вміст цукру, жиру або вуглеводів, і навіть сьогодні точні пропорції інгредієнтів деталізовані.

шкідливі

Але навіть сьогодні вони продають крупу, яка містить більше цукру, ніж цукати, і може містити до 1,7 грама солі, що, звичайно, є улюбленим дітьми, оскільки воно досить солодке і хрустке одночасно.

Якщо ви шукаєте здорову крупу, важливо мати цільні зерна, які містять мінімум цукру та солі та не містять барвників та добавок.

З такою крупою, яка навіть збагачена вітамінами, немає проблем, але не щоранку це повинен бути лише сніданок зі склянкою молока. Зрештою, що в крупі? Ось інгредієнти для здорової каші:

Цільні злаки (пшениця 43,3%, овес 6,1%), рис 31,8%, йогуртове покриття 14,8% [цукор, пальмова олія, сироватковий порошок, молочний білок, йогуртовий порошок 0,4% емульгатора (соєвий лецитин), регулятор кислотності (молочна кислота, лактат кальцію), ароматизатор], Цукор, Цукровий сироп (інвертний цукор, очеретяна патока), Ячмінний солод-екстракт, вітаміни та мінерали (карбонат кальцію (кальцій), елементарне залізо (залізо), нікотинамід (ніацин), кальцій D-пантотенат (пантотенова кислота), рибофлавін, піридоксин гідрохлорид (вітамін В6), птероїл моноглутамінова кислота (фолієва кислота))) ], Харчова сіль, полірувальний агент [полірувальний засіб (гуміарабік), загусник (полідекстроза), глюкозний сироп], глюкозний сироп, антиоксидант (екстракт, багатий токоферолом),

Інгредієнти іншого продукту:

Зернові борошна 72,3% (цільне зерно пшеничне борошно 36,3%, кукурудзяна крупа), цукор, цукровий сироп (інвертний цукровий сироп, патока з тростинного цукру), глюкозний сироп, декстроза, кукурудзяний крохмаль, соняшникова олія, вітаміни [нікотинамід (ніацин), кальцій D-пантотенат (пантотенова кислота (пантотенова кислота), рибофлавін, рибофлавін), птероїл моноглутамінова кислота (фолієва кислота)], мінерали [карбонат кальцію (кальцій), елементарне залізо (залізо)], об’ємний засіб (карбонати натрію), харчова сіль, ароматизатор,

Якщо ми додаємо пластівці до сніданку один-два рази на тиждень, це все одно підходить, але для інших ранків знайдіть іншу страву, напр. бутерброд із цільнозернового хліба з великою кількістю овочів або яєць або, можливо, домашньої каші.

Багато людей змішують мюслі, кукурудзяні пластівці та каші - це зовсім інший продукт.

Зернові пластівці ми також називаємо вівсяними пластівцями, житніми пластівцями, пластівцями з спельти, але пластівці з зернових - це продукт, виготовлений з іншого матеріалу.

Зернові пластівці, добре відомі з реклами, виготовляються з тістоподібної основи, виготовленої шляхом сушіння, випікання, приготування на пару, часто з борошна, яке ароматизується і збагачується. Так вони отримують спеціальну кулю, круглу або квадратну форму.

Але є зернові пластівці, виготовлені з кукурудзяних пластівців або з додаванням вівсяних пластівців та інших злакових пластівців. Проблема полягає у ароматизації здорових злаків через високий вміст цукру, жиру, пальмової олії, барвників або добавок.

Якщо ви хочете зробити здорову кашу в домашніх умовах, замісіть 3 столові ложки цільної пшениці твердих сортів або борошно з спельти, 3 столові ложки кукурудзяної муки, 3 столові ложки кукурудзяної муки, розпушувач, какао і 8-10 столових ложок води, а потім додайте 2 чайні ложки олії ретельно і вимісити.

Витягніть тісто, потім сформуйте його за вашим улюбленим злаковим малюнком і випікайте в духовці 180 градусів приблизно. 15-20 хвилин.