Цей типовий гарнір центральноєвропейської гастрономії є хорошим союзником, щоб уникнути здуття живота та тяги
квашена капуста, також пишеться квашена капуста, є типова їжа в раціоні таких країн, як Німеччина, Польща чи Швейцарія, яка зазвичай використовується як супровід до м'яса, салатів та супів, або всередині бутерброди. Його сировиною є свіже броджене капустяне листя. Це процес бродіння відповідає за допомогу в досягненні плоского живота завдяки своїй здатності зміцнювати здоров’я шлунково-кишкового тракту. І це те, що органи, що беруть участь у травленні, вкриті тканиною, яка лише здорова для невеликих молекул. Коли зловживають цукром або алкоголем або через стрес, ця мережа руйнується, викликаючи такі симптоми, як здуття живота, втома та непереносимість певних продуктів.
Безперечно, усіх цих причин більше ніж достатньо для того, щоб ви хотіли підтримувати здоровий травний тракт, а отже, і пробіотичні продукти, такі як квашена капуста, вони відіграють фундаментальну роль, оскільки сприяють утворенню «хороших бактерій». Крім того, вони допомагають поліпшити травлення, оскільки процес бродіння полегшує засвоєння організмом поживних речовин у ваших стравах. Ще одна його перевага полягає в тому здатний контролювати тягу до цукру, оскільки, зменшуючи рівень “поганих бактерій” у травній системі, ваше тіло просить у вас менше солодкого усунувши винних, з-за яких ви віддаєте перевагу декільком унціям шоколаду перед здоровою стравою з хорошим балансом усіх поживних речовин.
Крім того, коли збирає портал Goop, деякі дослідження виявили це мікроби, що живуть у шлунково-кишковому тракті, впливають на гормони, які контролюють метаболізм, такі як лептин, який, як відомо, працює для того, щоб почувати себе ситим після їжі ... тож якщо вони не є добрими мікробами, то після їжі буде важче почуватися ситим. Хороша річ у квашеній капусті полягає в тому, що у вас є багато можливостей включити її в безліч страв, неважливо, вирішите ви ароматизувати куряче філе цим гарніром чи включити його у свої салати ... ваша травна система буде вам вдячна.