МАДРІД, 19 (ВИДАННЯ)
Багато експертів рекомендують приймати п'ять прийомів їжі замість трьох, що складається із сніданку, полуденок, обіду, перекусу та вечері, щоб сформувати збалансовану та різноманітну дієту відповідно до середземноморської дієти.
"Причини: Серед інших моментів це зменшує тривожність, наступний прийом їжі стає менш голодним, і тоді це може допомогти нам схуднути, оскільки енергетичний баланс, харчуючись справедливим і необхідним, а не надмірно через тривогу, в кінцевому підсумку буде позитивним ", Інфосалус підкреслює в інтерв’ю доктор Кетрін Гарсія, член галузі харчування Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN).
Оскільки він захищається, рекомендується 5, а не 3-разове харчування, оскільки при прийомі їжі кожні 3-4 години замість кожних 7-8 годин спостерігається тенденція більше контролювати кількість прийнятої їжі, завжди поважаючи нічний відпочинок.
Зокрема, лікар зазначає, що слід приймати 3 основних прийоми їжі: сніданок, обід і вечерю. Аналогічно, прийняття 2 «перекусів» протягом дня, в середині ранку та в середині дня, відповідно до графіків кожної людини та фізичних навантажень, які зазвичай проводяться. "З’їдання невеликого обіду посеред ранку та перекусу допоможуть вам краще контролювати кількість їжі, яку ви їсте на обід і вечерю", - говорить Гарсія.
У зв'язку з цим член SEEN вказує, що під "закускою" розуміють менший прийом їжі, ніж у основних прийомах їжі, за умови, що це здорові продукти; наприклад фрукт або знежирене молоко.
Таким чином, він наполягає на тому, щоб ви дотримувались режиму 5 прийомів на день допомагає нам менше їсти або навіть набирати менше ваги. "Якщо ми поснідаємо о 7:00 ранку і не зробимо наступний прийом їжі до 14:00, ми з'їмо більше їжі опівдні, ніж якби" перекусили "об 11:00. Калорійна сума споживання в середині ранку та в обід, як правило, менше споживання в обід, коли обід не був зроблений в середині ранку ", наголошує фахівець.
У випадках надмірної ваги або ожиріння, додає лікар SEEN, реалізація гіпокалорійної дієти, що складається з 5 прийомів на день, разом із практикою фізичних вправ, допомагають придбати регулярний режим прийому, який може бути корисним для досягнення мети зниження ваги.
У свою чергу, доктор Кетрін Гарсія підкреслює, що часте та контрольоване споживання їжі підходить людям, які мають нав'язливу поведінку по відношенню до їжі, щоб спробувати уникнути переїдання, яке полягає в неконтрольованому прийомі дуже великої кількості їжі.
Звичайно, необхідно, щоб їсти кожні 3-4 години ніколи не було абсолютно необхідним і ми повинні поважати біологічні ритми кожної людини, які зазвичай включають тривалий період нічного голодування.
ЩО БУДЕ, якщо ми довго не їмо?
Щодо людей, які перестають їсти годинами, які виконують тривалий піст, він стверджує, що фізіологічні зміни, які можуть відбутися, починаються через 10-12 годин без їжі, і спрямовані на забезпечення надходження глюкози до життєво важливих органів.
"Коли зовнішня енергія відсутня (період голодування), приводиться в дію низка метаболічних процесів, здатних виробляти ендогенну глюкозу, оскільки надходження глюкози до органів безперервне. Спочатку (перші години) глюкоза надходить з запасів глікогену в печінці та м’язах (глікогеноліз), а після цього починаються протеоліз (розпад білка), ліполіз (розпад жиру), глюконеогенез (синтез глюкози) та кетогенез (синтез кетонових тіл). Ці процеси є катаболічними, тобто вони представляють втрату запасів організму ", - засуджує експерт SEEN.