Що вони вам насправді приносять?

З такою кількістю «здорових» етикеток легко заплутатися і захопитися привабливою упаковкою, яка не завжди розкриває правдивість інгредієнтів всередині.

Проходи супермаркетів розроблені стратегічно так клієнт купує, чим більше, тим краще. Світло, порядок, розподіл, все - це чистий маркетинг. Коли вони хочуть збільшити продаж статті, вони розміщують її на рівні очей, щоб її було легко побачити. Зазвичай ми легко ідентифікуємо легкі продукти з низьким вмістом жиру чи натрію, органічні ... все створено для пробудження внутрішнього голосу споживача, який хоче дотримуватися здорової дієти.

харчування

Однак деякі продукти, які ми вважаємо здоровими, нам зовсім не приносять користі, оскільки відсутність харчової цінності. Навіть якщо ми вирішимо поглянути на інгредієнти, ми можемо отримати не всі відповіді, які шукали, оскільки більше половини іспанців стверджують, що не мають достатньої поживної інформації на маркуванні продуктів, що може призвести до неправильних рішень про придатність їх дієти, як виявило дослідження Міфи та помилки в харчуванні серед іспанського населення, яке було підготовлене Іспанським фондом серця (FEC). Ми побачимо деякі з цих продуктів, які ми вважаємо корисними, але не такими корисними.

Пшеничний хліб

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує вживати 250 грамів хліба на день, оскільки це є кількісно та якісно важливим продуктом харчування з точки зору харчування; Він містить мінерали, білки та численні антиоксидантні компоненти. Але будьте обережні, ми також повинні почати розглядати етикетку хліба. Якщо ви їсте скибочку пшеничного хліба, якщо в списку інгредієнтів не вказано, що це "100% цільна пшениця", він, швидше за все, міститиме рафіноване борошно, які мають невелику харчову цінність; такий же, як і він рафінований цукор збільшує глікемічний індекс організму та виводить мінерали з пшениці.

Нам не потрібно виводити жир: він забезпечує функції нашого організму, поглинає важливі вітаміни та мінерали та регулює гормони

Тим не менше, нам не потрібно ліквідувати пшеницю з нашого меню: це, можливо, найбільш культивована рослина у світі за своїми поживними речовинами (вуглеводи, білки, жири, мінерали та вітаміни). Якщо ми включимо в раціон цільнозернові продукти, ми будемо зниження ризику розвитку хронічних захворювань як діабет та хвороби серця.

Їжа без жиру

Жир допомагає організму нормально функціонувати, тому продукти, в яких він був повністю вилучений, не настільки корисні, як ви думаєте. Як ви думаєте, як вони відтворюють аромат? Натрій і цукор часто піднімаються, як і хімічний вміст. Також не слід забувати, що жир дозволяє нашому організму розвивати свої функції, засвоює важливі вітаміни та мінерали та регулює гормони; крім того, що допомагає нам знати, коли ми ситі.

Якщо ви сидите на дієті, метою не повинно бути усунення всіх жирів, але щоб знати, якого вони типу. Ми виявили насичені (наприклад, вершкове масло) або транс (включаючи частково гідровані рослинні олії), обидва відомі як "погані жири", оскільки вони пов'язані з хронічними захворюваннями, такими як діабет 2 типу та серцеві захворювання. Натомість такі ненасичені, як омега-3 жирні кислоти, вважаються здоровими для серця жирами.

Енергетичні батончики

Якщо ви спортсмен, який потребує великого споживання білка, хороший варіант - енергетичні батончики. Однак, якщо ви просто шукаєте перекус, викиньте їх. Ці батончики є високообробленими продуктами і можуть містити стільки калорій, скільки шоколадна плитка.

Перероблені овочі

Звичайно, ви не очікували знайти в цьому списку овочі, але правда полягає в тому, що вегетаріанці також повинні звертати увагу на свій кошик для покупок. Деякі дієти засновані на оброблених харчових продуктах, таких як рис, макарони або сири, до яких, іноді, його також додають непотрібна сіль, цукор або жир, що може змусити нас набрати кілька зайвих кілограмів.

Пляшка Gatorade містить 130 калорій і 35 грамів цукру, приблизно 8,3 столові ложки. Дієтологи рекомендують воду

Салат Цезар

Салат не є синонімом здорового; ви повинні проаналізувати інгредієнти. Ця страва, приготована з грінками, куркою, сиром та соусом Цезар, є особливо калорійні. Грінки, сир та соус на основі майонезу забезпечать близько 1000 калорій, хоча це буде залежати від кількості соусу, який ми використовуємо.

Спортивні напої

Як і енергетичні батончики, ці напої призначені для поповнення організму спортсменів; Якщо ви не займаєтесь інтенсивною діяльністю, ви можете пропустити їх. Ви тільки будете набираючи більше цукру.

Журналіст Марія тримарчі проаналізував два популярні спортивні напої на порталі 'HowStuffWorks Science'. Пляшка Powerade містить 125 калорій і 34 грами цукру, що становить близько восьми чайних ложок цукру; тоді як Gatorade містить 130 калорій і 35 грамів цукру, приблизно 8,3 столових ложок. Звичайно, тепер ви розумієте, чому дієтологи рекомендують вода замість спортивних напоїв.

Трясе

Це звучить як корисна закуска, але це зовсім не так. В останніх дослідженнях, опублікованих у British Medican Journal, кілька вчених проаналізували вміст цукру у фруктових соках, напоях та смузі, призначених для дітей. Дослідники виявили, що близько половини напоїв, які вони вивчали, містили 19 грамів цукру, приблизно чотири чайні ложки, максимальна рекомендована денна кількість для дітей. У коктейлях було найбільше цукру.