гірший

У багатьох місцях можна прочитати, що споживання цукру не є корисним для здоров’я, напевно всі вже чули раніше, з крана також тече, що цукор - це біла отрута тощо. Цього факту краще уникнути, вживаючи доданий цукор. Тим не менше, більшість людей вживають цукор в тій чи іншій формі. І тут суть! Зовсім не важливо, в якому вигляді ми доставляємо цукор до свого організму!

Тому що вони зрозуміли, що рідкий цукор набагато, набагато шкідливіший, ніж твердий.

Що таке рідкий цукор?

Рідкий цукор - це коли ми споживаємо цукор у рідкій формі, наприклад, питний сироп або колу, солодку каву, цукристий чай, смузі тощо.

Думаю, ці приклади нікого не здивували, але є також напої, які також містять багато цукру, хоча ми б і не думали. Наприклад, 100% фруктові соки більшість людей вважають здоровими, хоча вони містять багато цукру, часто більше, ніж колу.

Ось кілька прикладів того, скільки калорій і скільки цукру містить 2 децилітри таких напоїв:

пити kalóra вміст цукру
2 дл кола 84 ккал 21,2 г цукру
2 дл холодного чаю 56 ккал 13,4 г цукру
2 дл 100% апельсинового соку 88 ккал 21,8 г цукру
2 дл виноградного соку 124 ккал 32 г цукру

Чому рідкий цукор гірший за твердий?

Найбільша проблема полягає в тому, що наш мозок сприймає це по-різному, коли ми щось п'ємо або коли їмо. Ви менше відчуваєте калорії у своїх напоях, незалежно від того, скільки калорій ви п'єте, ви будете почуватись менш насиченими.

Був проведений експеримент, коли одна група з’їла 450 калорій шоколаду, тоді як інша група випила 450 калорій безалкогольних напоїв.

Ті, хто їв шоколад, їли менше решти дня, ніж ті, хто вживав безалкогольні напої.

Яблука або яблучний сік, неважливо?

Ми можемо думати, що взагалі неважливо, чи їмо ми яблука, чи п’ємо яблучний сік, оскільки яблука - це і те, і інше. І різниця дуже велика! В одному з експериментів було показано, що на почуття голоду впливає зовсім по-різному рідка і тверда їжа. Ті, хто їв яблука, почувались набагато ситішими, ніж ті, хто пив яблучний сік.

Тоді не слід навіть пити сік?

Найкраще уникати вживання соків. Вчені дійшли висновку, що якщо споживання напоїв, що містять цукор, не перевищує 6,5% добової калорійності, то це не чинить негативного впливу на наш організм. Це залежить від індивіда, але приблизно означає половину деци соку на день. Пам’ятайте, ніщо не очищає спрагу краще чистої води, використовуйте фрукти лише для ароматизації, наприклад, яблучну корицю.