Легка їжа, яка задовольнить багатьох любителів запеченого м’яса та овочів. Ці скибочки курки на баклажанах мають винятковий смак, аромат, але також просте приготування. Вони не обтяжують вас, навіть якщо ви струшуєте їх за годину до сну.
Вам знадобиться:
2 курячі грудки
15 помідорів черрі
1 PL соєвого соусу
150г твердого сиру
1 зубчик часнику
Спосіб приготування:
Помийте і очистіть м’ясо, наріжте його більш тонкими смужками і перелийте в більшу миску. Додайте соєвий соус і сіль і дайте м’ясу промаринуватися в холодильнику близько півгодини.
Тим часом підготуйте баклажани. Наріжте його на колеса товщиною близько 0,5 см. Посоліть баклажани і відставте на 10 хвилин для стекання з води. Потім потроху сушіть кухонними рушниками.
Помістіть половину кількості баклажанових коліс на дно деко, натріть на них сир. Покладіть на неї скибочки курки, а на них половинки помідорів черрі.
Покладіть залишилися баклажани на помідори черрі і посипте рештою сиру. Випікайте в духовці, нагрітій до 180 градусів, протягом 45 хвилин. Приблизно за 5 хвилин до закінчення випікання витягніть деко і натріть верх сиру пресованим часником. Подавати теплим з овочевим салатом. Бажаємо вам гарного смаку!