Ця їжа є цінним компонентом меню, наприклад, через низький вміст вуглеводів, достатню кількість добре засвоюваного кальцію та високий вміст білка.

кухні

31. липня 2015 року о 13:46 Міріам Войтекова

Пробіотичні бактерії

Їх у домашньому сирі в 3 - 4 рази більше, ніж у йогуртах, але якісні йогурти, в свою чергу, є чудовим джерелом пробіотичних молочнокислих бактерій.

Однією з переваг сиру є те, що він легко засвоюється, тому доцільно включати його в меню, наприклад, у різні рятувальні дієти, які рекомендуються пацієнтам із захворюваннями шлунку, печінки, жовчного міхура тощо.

Мало пуринів

Він також містить мало пуринів, що робить його придатною їжею для хворих на подагру.

Завдяки високому вмісту білка, сир буде годувати вас протягом тривалого часу, тому, згідно з рекомендаціями деяких лікарів - дієтологів, його нежирний варіант (не жирний сир) не повинен бути відсутнім навіть у скорочувальних дієтах.

Ви можете не тільки споживати сир безпосередньо, але його також можна використовувати для приготування різноманітних спредів або як більш здорову та легшу заміну вершкового масла у різні креми та начинки при приготуванні тортів та десертів.

Отримайте огляд найважливіших повідомлень електронною поштою

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.