Джерело зображення, Гетті

спортсмени

На думку ФАО, комахи можуть стати альтернативою щоденному харчуванню людей.

Щоб бути в тонусі, ви повинні повноцінно харчуватися і рясно зволожувати. Правило No1.

Але як щодо того, щоб зробити це з гарним меню бджіл, цвіркунів, гусениць, коників та інших комах?

"Сама ідея думати про годування комахами неприємна, зараз модно приймати їх як дієту, щоб ходити на вправи", - сказала Мартіна Гонсалес, яка біжить на півмарафонах в якості вболівальника, BBC Mundo.

Але, мабуть, це не просто мода чи тенденція у світі фітнесу: Продовольча організація ООН (ФАО) десять років тому рекомендувала розпочати включають комах у нашому щоденному раціоні.

"Їстівні комахи оскільки цвіркуни та бджоли містять високоякісні для людини білки, вітаміни та амінокислоти ", - пояснює ФАО на своєму веб-сайті.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Саме «високоякісний білок» привернув увагу любителів фітнесу. Для нормального функціонування організму під час діяльності спортсменам потрібні дві основні речі: хороший запас енергії та хороші м’язи.

Джерело зображення, Гетті

Спортсменам потрібні енергія для фізичних вправ і білки для зміцнення м’язів.

Для перших - прості або складні вуглеводи, такі як макарони, рис і картопля. Для другого - білки. І якщо вони "якісні" набагато краще.

"На жаль, це неминуче: якщо ви хочете мати потужні м'язи найкращий спосіб - поїсти комах"підсумував культурист і особистий тренер Адам Синіцький.

"Коли ви збільшуєте свою м'язову масу і хочете зробити це здоровим способом, вам потрібно відновити шкоду, яку ви завдаєте деяким м'язовим волокнам. Ось чому добре з'їсти додаткову порцію білка, яку комахи можуть дати вам," він додав.

Пропорції

Однією з причин, чому ФАО рекомендує годувати комах, окрім їх поживності, є ще і те, що вони є чудовим варіантом допомогти навколишньому середовищу.

"Наприклад, цвіркунам потрібно в шість разів менше їжі, ніж худобі, в чотири рази менше, ніж баранина, щоб виробляти таку ж кількість білка (при попаданні в організм людини) ", - пояснив він.

І це було б ще однією причиною того, чому є спортсмени, які вирішили харчуватися помилками, які бродять по садах, джунглях та інших місцях проживання.

"Багато спортсменів хочуть зменшити свої вуглецевий слід коли мова йде про їжу для фізичної активності та поїдання комах - це прекрасний спосіб зробити це ", - заявила Шарлотта Л. Р. Пейн, спеціаліст із зоотехніки з Кембриджського університету, Великобританія, BBC World.

Пейн протягом останніх кількох років складав списки харчових цінностей для комах і порівнював їх з багатими білками продуктами, такими як яловичина, баранина, свинина та курка.

Джерело зображення, Гетті

Щонайменше 2 мільярди людей у ​​всьому світі споживають комах у своєму щоденному раціоні.

Що таке зіркова тварина в білку, згідно з його списком?

"Бджоли. Деякі 500 грамів бджіл містять вищу харчову цінність, ніж така ж кількість яловичини"зазначив Пейн.

Однак бджоли зазнали скорочення глобальної популяції, тому екологічна користь може бути поставлена ​​під сумнів. Таким чином, експерти розглядають інші варіанти, такі як цвіркуни, гусениці та глисти різних груп.

"За підрахунками, близько 2 мільярдів людей у ​​світі споживають комах і розробляються стійкі системи для їх виробництва, які є менш абразивними, ніж тваринництво ", - сказав Пейн.

У таких країнах, як Мексика та Східна Азія, споживання комах є загальним явищем і стало загальним елементом раціону, який відповідає їх культурам.

Ризики

Тоді яку користь приносять організму комахи?

Джерело зображення, Гетті

У 100 грамах цвіркунів є така ж кількість білка, як у 100 грамах яловичини, але при споживанні менше калорій.

Основна з них: споживайте більше білка і менше калорій.

"Наприклад, 100 грамів цвіркунів не містять стільки білка, як інші комахи, але вони представляють лише 121 калорію, яка спалюється легше, ніж 288 шматка м'яса", - пояснив Сініцкі.

І це пов’язано з тим, як вони живуть: у той час як коровам, ягнятам і свиням потрібна кров для нагрівання тіла (вони ендотермічні) і яка виробляє калорії, у комах відбувається навпаки, вони екзотермічні і отримують свою енергію в оточуючому середовищі їх.

Хоча нова пропозиція про їжу несе певні ризики для спортсменів.

Джерело зображення, Гетті

Одне із занепокоєнь спортсменів, які споживають комах, полягає в тому, що вони не надходять з місць, де використовуються рідини, які навіть можуть заразити комах.

Однією з головних проблем є те, що багато комах харчуються рослинами, які раніше були забруднені інсектицидами, що може бути згубним для розвитку м’язів.

Інший - це нестабільний стан місць розмноження комах для споживання людиною, враховуючи відсутність регулювання у багатьох частинах світу.

Джерело зображення, thinkstock

Їстівні комахи, такі як цвіркуни та бджоли, містять високоякісний білок, стверджують експерти.

"Вам потрібно знайти нові способи досягти сталого розвитку -- сказав він журналу Time Професор Каліфорнійського університету Марк Ланді-, щоб у майбутньому комахи не зникали через попит мільйонів людей і бажання спортсменів ".