ЧОМУ ВЕГАНІЇ НЕ ЇСТЬ МЕД?
Веганство прагне зменшити страждання всіх чутливих тварин, незалежно від їх виду. Беручи до уваги серйозне зменшення популяції бджіл та серйозні наслідки для навколишнього середовища, що це означає, настав час подумати про те, чи етично споживати продукти, які ці тварини виробляють з такою обережністю.
Оскільки бджоли є комахами, ми часто помиляємось, думаючи, що вони не є істоти, здатні відчувати біль. Однак бджоли не тільки мають складну нервову систему Вони також демонструють схеми спілкування, які дозволяють робочим бджолам передавати напрямок і відстань від джерела пилку своїм одноліткам.
Від них ми не тільки отримуємо Мед, також інші речовини, подібні бджолиний віск, маточне молочко або порполео. Ці продукти нам завжди продавали як натуральні та корисні для нашого здоров'я, але всі вони відіграють важливу роль у вулику та привласнюючи їх, ми позбавляємо бджіл їжі та ресурсів. Для нас вони є природними підсолоджувачами або інгредієнтами косметики, але для них вони є Його спосіб життя.
Проблеми бджільництва
Ми часто думаємо про бджіл як про вільних істот, тому що вони здатні літати, або тому, що пам’ятаємо ідилічний та широко розрекламований образ пасічника, який прагне лише до добробуту та збереження вулика. Тим не менше, ніщо не знаходиться далі від реальності бджіл.
Більша частина меду походить від бджолярські фабрики е, як і в будь-якому іншому виді експлуатації, бджіл піддають плановим обстеженням, обробці, транспортуванню, постачанню штучних кормів, обробці наркотиками та пестицидами, генетичним маніпуляціям і навіть штучне запліднення.
Так, ви правильно прочитали, пасічник відбере наступника королеви, замість того, щоб дозволити самій королеві вибрати її, і штучно запліднювати її очікуванням, отриманим від обезголовлених самців. Королеви вони можуть прожити 5 років, проте у бджільницькій галузі їх замінюють кожні 1 або 2 роки -відповідно до країни походження-.
Інакше кажучи, початкову королеву вбивають, а нову вводять. Ця практика виконана щоб запобігти зменшенню виробництва яєць, що означало б економічну втрату. Але не Вони лише скорочують життя королеви, але також стрижуть їй крила і використовують штучні феромони щоб запобігти його роїнню.
Роїння - це природний процес розмноження, зростання та виживання виду, за яким група робочих бджіл зі своєю маточником залишає вулик для створення нової колонії. Бджолярі виконують цю практику, щоб тримати вулик під контролем і разом з ним запобігання та пошкодження інстинктивної поведінки бджіл.
З огляду на зростаючий попит на мед, продаж і передача бджіл, призначених для його виробництва, здійснюється у всьому світі. Це піддає бджіл далекі поїздки в яких вони будуть відчувати високий рівень стресу і перепадів температури, які іноді, може закінчити життя більшої частини колонії.
Але їх життя загрожує, коли вони досягають місця призначення. Для безпечної обробки вуликів, бджолярі обприскують їх димом, щоб заспокоїти бджіл, що знижує їх здатність реагувати і піддає їх роздавленню або ампутації під час поводження. Також з метою збору меду бджолярі відокремте бджіл від вуликів, грубо струшуючи їх або обприскуючи протягами, що також може призвести до смерті та ампутації.
Так само поширене використання пестицидів та антибіотиків для боротьби зі шкідниками, що передбачає ризики забруднення меду на додаток до токсикологічний ризик для бджіл та пасічника. Все частіше ці пестициди замінюються вживанням антибіотиків, що не позбавлено ризиків, оскільки це може сприяти розвитку стійкість до антибіотиків.
Нарешті, згадайте це бджоли створюють мед та інші похідні для їх використання та виживання. Тим не менше, пасічник годує їх штучними замінниками солодкий смак, такий як білий цукровий сироп. Той факт, що це не їх природна їжа, означає зниження продуктивності та тривалості життя колонії.
Однак для ринку це мало значення добробут бджіл. Насправді потреба у збільшенні виробництва меду така, що в таких країнах, як Китай, були виявлені шахрайські практики, при яких мед підробляли рисовим сиропом, що дозволяє продавати більшу кількість за меншими витратами.
Продукти, отримані з бджільництва та веганські альтернативи
Мед
Мед, безперечно, є найпопулярнішим продуктом, який ми отримуємо від бджіл. Найбільшими виробниками є Китай, що виробляє понад 500 000 тонн на рік, слідом - Європейський Союз, що становить близько 250 000 на рік. Щось неймовірне, якщо ми так думаємо Одна чайна ложка меду на 4 мл - це робота 10-12 бджіл протягом усього життя .
Робота, яка, як ви побачите, передбачає повну відданість бджоли. Щоб мати можливість робити мед, бджола збирає нектар із квітів і переробляє його, використовуючи травні ферменти. Коли вона досягає вулика, бджола починає процес відрижка нектару частково засвоюється що буде передано іншим його супутникам хто буде робити той самий процес до моменту, коли рідина буде в оптимальному стані, в цей момент вона буде зберігатися у восковій клітинці.
Оскільки рідина ще недостатньо послідовна, бджоли сильно роздують крила, щоб витягти зайву воду, що в підсумку надасть меду характерну для нього консистенцію. Після закінчення, бджола запечатає клітину воском, що виробляється залозою, у її череві, тим самим досягаючи того, що мед захищений і готовий до вживання в часи дефіциту.
Люди ми вкрали їхній резервуар для їжі і ми використовуємо його в основному як природний підсолоджувач, коли вони існують широкий асортимент підсолоджувачів на рослинній основі Споживання яких не ставить моральної дилеми: цільний цукор, сироп агави, кленовий сироп, фруктоза, фруктові концентрати, патока або солодові екстракти.
Бджолиний віск
Як ми вже згадували в попередньому розділі, бджоли здатні виробляти віск через залозу, розташовану в їх черевці. Цей секрет пережовують бджоли і змішується з пилком, що надає нам консистенцію та колір, які ми знаємо. Люди скористалися цією здатністю створювати такі продукти, як бальзами для губ, свічки або лак для волосся.
Однак є страждають безкоштовними веганськими альтернативами. Наступного разу, коли ви придбаєте будь-який із цих продуктів, спробуйте прочитати етикетку, щоб побачити, чи містить він бджолиний віск, або заздалегідь пошукайте веганський варіант. Якщо це косметика, ви можете використовувати наша стаття про веганську косметику як керівництво.
Маточне молочко
Маточне молочко - це речовина, що виділяється залози, які робочі бджоли мають на голові і для чого це годувати молодняк призначені бути королевами. Ми знаходимо його в багатьох харчових добавках, ліках та косметиці. Однак, як Європейський орган з безпеки харчових продуктів, так і Американська адміністрація з питань харчових продуктів і медикаментів (FDA) дійшли висновку, що недостатньо доказів того, що споживання маточного молочка є корисним для здоров'я людини.
Прополіс
На відміну від попередніх, прополіс - це не речовини, що виділяються бджолами, а навпаки збираються з навколишнього середовища. У вулику вони служать для закупорювання отворів або як джерело їжі в той час як люди впроваджували його в добавки, їжу та косметику. Як і у випадку з Маточне молочко, його ефективність не доведена, і тому це повністю інший продукт непотрібне і витратне для здоров'я людини.
Для солодшого майбутнього для всіх
Хоча нам простіше залишити бджіл та інших комах поза увагою, ми не можемо про це забути вони живі істоти і це, отже, їх життя заслуговує на повагу. Як ми бачили, виробництво та отримання меду та інших продуктів бджільництва жорстоко експлуатує бджіл, реальність, яка, на жаль, далека від того, що існує в колективній уяві.
Ось чому ми закликаємо вас поділитися цією статтею, щоб дедалі більше людей знало реальність бджільництва і рекомендується спробувати будь-який із кілька веганських альтернатив що ми запропонували. Більш обізнаний світ - це солодший світ для всіх!