15.10.2020 Lila Blogger 1.4K
Час читання: 5 хвилин

меду

Користь та властивості меду. Мед століттями використовувався людиною на всій планеті або як підсолоджувач, або як ліки для профілактики та лікування деяких захворювань. Це потужний підсолоджувач, настільки, що в даний час він є одним із найбільш використовуваних у світі. Це пов’язано з приємним смаком та корисними властивостями для нашого здоров’я. Склад меду може змінюватися залежно від його сорту, але основним його компонентом завжди є вуглеводи у вигляді моносахаридів, таких як фруктоза та глюкоза. Обидва інгредієнти відповідають за його інтенсивний солодкий смак.

Але будьте обережні з кількістю, тому що мед дуже корисний, але також дуже калорійний, у столовій ложці меду є близько 64 калорій, щоб ви уявили, що в столовій ложці цукру ми маємо 24 калорії. Натомість із дуже невеликою кількістю цього ми отримуємо бажане солодке місце. На додаток до цього, мед має складний склад, багатий на такі поживні речовини, як: ферменти, антиоксиданти, амінокислоти, мінерали, органічні кислоти та вітаміни груп A, B, C, E, K, крім ніацину, пантотенової кислоти, кислот Фенольна, Флавоноїди, Жирні кислоти, Апігенін, Піноцембрин, Акацетин, Абсцизова кислота, Ферулова кислота, Каротеноїди.

Деякі види меду, які ми можемо знайти

  • Монофлорний мед
  • Мед багатоквітковий
  • Мед розмарину
  • Мед конюшини
  • Мед евкаліптовий
  • Акацієвий мед
  • Люцерна Медова
  • Акацієвий мед
  • Сосновий мед
  • Кульбаба Медова
  • Ялицевий Мед
  • Сосновий мед
  • Лаванда або лавандовий мед
  • Мед конюшини
  • Вересовий Мед
  • Липовий мед
  • Мед з апельсинового цвіту
  • Мед чебрецю
  • Люцерна Медова
  • Холм Мед
  • Каштановий мед
  • Кульбаба Медова
  • Тростинний мед
  • Мед з фундука
  • Ульмо Мед
  • Гречаний мед
  • Холм Мед
  • Каштановий мед
  • Мед шавлії
  • Ієрусалимський терновий мед
  • Мед Еводія
  • Мед манука
  • Ріпаковий мед
  • Марихуана Медова
  • Ельфійський мед
  • Мед з життя Мел Мед
  • Єменський мед
  • Башкирський мед
  • Мед сокотра
  • Гімалайський мед
  • Мед гіметус
  • Полуничний мед

Властивості меду, корисні для здоров’я

Це потужний антиоксидант

Регулярне включення меду в наш раціон може вплинути на профілактику серцевих захворювань та імунної системи. На додаток до допомоги нам при запальних процесах.

Він зволожує

Містить антиоксиданти природним чином, що сприяє процесу регенерації шкіри, пошкодженої вільними радикалами, забрудненням чи сонцем. Він запобігає передчасному старінню і здатний утримувати вологу. Це допомагає підтримувати шкіру у зволоженому стані. Разом з вітамінами та мінералами, що містяться в ньому, він живить шкіру та зберігає її м’якою та світлою.

Полегшує кашель і біль у горлі

Завдяки своїм антибіотичним та антисептичним властивостям мед може заспокоїти біль у горлі та полегшити симптоми грипу та застуди, а також дискомфорт та біль у горлі.

Це сприяє важкому травленню

Мед може сприяти діяльності травної системи, оскільки допомагає краще засвоювати їжу. Полегшує симптоми запору та відчуття тяжкості після важкої їжі. Це також допомагає у профілактиці рефлюксу, який може спричинити печію, та полегшує діарею.

Забезпечує енергією

Однією з найбільш невідомих переваг меду є його велика відновна здатність. Якщо ви переживаєте період, коли ви відчуваєте більшу втому і не можете відновитись, мед може вам допомогти. Оскільки це дуже потужний природний тонік. Мед - це простий цукор, який майже відразу забезпечує багато енергії. Сорти меду, які найбільш вказуються на випадок втоми - це сорти темного кольору, такі як гречка та верес.

Він антибактеріальний

Завдяки інгібінам (флавоноїди, перекис водню та фенольні кислоти), присутніх у меді, він має важливі бактерицидні властивості. Це також пояснюється наявністю глюкозооксидази.

Допомагає спати

Глюкоза, присутня в меді, змушує мозок зменшувати кількість орексину. Ця речовина безпосередньо пов’язана з неспанням, тому полегшує та сприяє попередньому трансу, що викликає сон.

Природний протизапальний

Серед багатьох властивостей меду є те, що він є потужним протизапальним засобом. Безпосереднє нанесення цього препарату на шкіру в області запалених м’язів та суглобів застосовується як протизапальний засіб з давніх часів, оскільки йому приписують властивість бути потужним природним протизапальним засобом. У свою чергу, це полегшує біль, спричинену запаленням у суглобах та м’язах.

Використання, яке ми можемо дати меду

Мед можна використовувати для багатьох препаратів. Мабуть, найвідомішим є підсолоджування десертів, але це не єдиний. Неймовірних результатів можна досягти, додаючи його до фрі у рагу та соусах. Він ідеально підходить для підсолоджування вівсяної каші або пудингу чіа. Брати з натуральним йогуртом і трохи горіхів або просто з сиром. І як? підсолоджувати каву та настої, таким чином, легко отримуючи користь від властивостей меду.