Це дуже модна річ бути веганом в наші дні. Але чому це може бути? Ми дотримувалися трохи того, що ми представляємо, завдяки веганській дієті.

модно

Веганів часто плутають з вегетаріанцями. Поки вегетаріанці виключають м’ясо, птицю та рибу, вегани роблять це на крок далі і відмовляються від споживання всіх похідних тварин. Вегани часто є захисниками прав тварин, які використовують цю дієту, щоб зменшити вживання речовин тваринного походження в різних продуктах. Ось чому веганська дієта прощається не тільки з м’ясом та рибою, а й з квасолею, що продається з тваринними жирами, маргарином, виготовленим на сироватці, та желатином із кісток тварин - звичайно, це лише кілька прикладів. Під час веганської дієти на вашій тарілці будуть переважно фрукти, овочі, цільні зерна, горіхи, насіння та інші продукти рослинного походження.

Як ви формуєте свій щоденний раціон, залежить від вас, але загалом ви повинні прагнути:

6 порцій зернових продуктів на день (хліб або багаті кальцієм пластівці)

5 порцій бобових, горіхів та інших джерел білка, таких як арахісове масло, тофу, картопля або соєве молоко щодня

4 порції овочів на день

2 порції фруктів на день

2 порції здорового джерела жиру в день, таких як кунжутна олія, авокадо або кокос

З десертом теж необов’язково прощатися, адже у веганській дієті ви також можете знайти делікатеси у вигляді булочок або шматочків - без яєць, масла та інших тваринних інгредієнтів, звичайно.

Це так само просто, як попрощатися з улюбленою гострою ковбасою чи різдвяним рибним супом. Варто поступово звикати до цієї суворої дієти і розробляти продуманий план, щоб ми могли її підтримувати в довгостроковій перспективі.

Аспект зручності: неможливо перейти на веганську дієту за ніч. У початковий період точно будуть труднощі - вам знадобляться творчі здібності та жертви, якщо ви хочете слідувати.

Рецепти: В Інтернеті існує безмежна кількість веганських рецептів, але ви також можете знайти чудові страви у веганських журналах.

Ресторани: Можна, але складно відфільтрувати чисто веганські страви. Найкраще вибрати ресторан, який обов'язково запропонує такі варіанти. Якщо ви ходите в традиційний ресторан з друзями, дотримуйтесь страв, що містять лише овочі та фрукти, наприклад салати.

Алкоголь: алкоголь є чутливою областю, оскільки шкаралупа яєць, желатин та інші похідні тваринного походження, що використовуються для фільтрації спиртних напоїв, виключають їх споживання. Можливо, ви захочете перевірити Інтернет, щоб дізнатись, які марки пропонують варіанти, придатні для веганів.

Економія часу: веганська дієта вимагає пильної уваги, тому ми не можемо нічого кидати в кошик під час покупок. Насправді не існує економічного часу для веганського рішення.

Задоволення: веганська дієта робить величезний акцент на багатих клітковиною продуктах і цілісних злаках, тому вам не доведеться турбуватися про голод.

Смак: Напевно, більшість минулого, а зараз забороненого, знайде веганську альтернативу для вашого вихованця. Варто вивчити, які аромати продуктів можна замінити якими.

Здоров’я та харчування

Незважаючи на те, що веганська дієта намагається зосередитись на здоров’ї, бракує також різних ключових поживних речовин (кальцію, вітаміну D, B-12, цинку та заліза). Це щось слід врахувати перед вибором цієї дієти!

Яка мета вправ у веганській дієті?

Веганська дієта насамперед стосується харчування, а не розмови про фізичні вправи. Тим не менше, фахівці рекомендують помірно інтенсивні фізичні вправи протягом півгодини на день, яку б дієту ви не вибрали.