Козяче молоко, а отже і сир, виготовлений з нього, має незліченну користь для здоров’я порівняно з коров’ячим. Я зібрав деякі з них! Я думаю, що факти говорять самі за себе;)

настільки

  • Коза не завагітніє, виробляючи молоко, на відміну від корови, яка, даючи молоко, вже несе в шлунку наступний зародок, завдяки чому рівень багатьох гормонів у молоці, що виробляється, збагачується.
  • Їжа з козячого молока легко засвоюється, а також містить мало алергенів.
  • Козяче молоко, включаючи козячий сир, допомагає боротися з остеопорозом, оскільки високий вміст вітаміну D забезпечує оптимальне засвоєння кальцію.
  • Козячий сир багатий мінералами, зокрема магнієм, фосфором, натрієм і навіть калієм.
  • Відмінні антиоксиданти, допомагають здоровому розвитку клітин.
  • Завдяки високому вмісту вітаміну А вони також сприятливо впливають на функцію щитовидної залози.
  • І якби цього було недостатньо, регулярне вживання козячого молока/сиру знижує ризик серцевих захворювань!
-->