Козяче молоко, а отже і сир, виготовлений з нього, має незліченну користь для здоров’я порівняно з коров’ячим. Я зібрав деякі з них! Я думаю, що факти говорять самі за себе;)
- Коза не завагітніє, виробляючи молоко, на відміну від корови, яка, даючи молоко, вже несе в шлунку наступний зародок, завдяки чому рівень багатьох гормонів у молоці, що виробляється, збагачується.
- Їжа з козячого молока легко засвоюється, а також містить мало алергенів.
- Козяче молоко, включаючи козячий сир, допомагає боротися з остеопорозом, оскільки високий вміст вітаміну D забезпечує оптимальне засвоєння кальцію.
- Козячий сир багатий мінералами, зокрема магнієм, фосфором, натрієм і навіть калієм.
- Відмінні антиоксиданти, допомагають здоровому розвитку клітин.
- Завдяки високому вмісту вітаміну А вони також сприятливо впливають на функцію щитовидної залози.
- І якби цього було недостатньо, регулярне вживання козячого молока/сиру знижує ризик серцевих захворювань!
- Чому Годжі Беррі - це таке здорове зі смаком життя - гастрономія для повсякденного життя
- Чому козяче молоко настільки здорове - це журнал "Природні цілителі"
- Палео дієта Не така здорова, як кажуть! Чому багато м’яса шкодить організму, мало
- Чому фісташки настільки здорові Чисте джерело
- Ми вже знаємо, чому часник хороший Здорове харчування - Інформаційний портал медичного та побутового життя InforMed