Офіційний блог Sanitas із порадами та практичною інформацією про здоров’я, здоров’я, здоровий спосіб життя та медичне страхування

Можливо, вам цікаво.

Зі зміною сезону організм просить нас про здорову та свіжу їжу, таку як типові сезони фруктів та овочів.Більш

  • Чому слід їсти

Деякі плани щодо вдосконалення дієти настільки складні, що нас демотивують майже до того, як ми почнемо. З деякими настановами cl. Читати далі

Як допомогти організму засвоїти залізо, яке ми їмо, завдяки вітаміну С, закріпити кальцій у кістках за допомогою вітаміну D тощо. Читати далі

Можна здорово харчуватися, споживаючи від 1 до 2 унцій темного шоколаду на день.Більш

Головна/Харчування/Чому вам слід їсти повільніше?

Їсти занадто швидко не тільки не корисно для поліпшення травлення; крім того, це сприяє появі інших досить серйозних проблем зі здоров’ям.

Популярна приказка, що поспіх не є добрим, і, безумовно, він застосовний до всіх аспектів життя, навіть під час їжі. Поспіх, в якому ми зазвичай живемо, робить їжу повільно майже утопією. Однак, хоча ми цього ще не усвідомлюємо, для нашого здоров’я є багато користі - нав’язати трохи спокою під час їжі, замість того, щоб ковтати що-небудь за кілька хвилин. Перерахуємо найбільш актуальні:

Візьміть більш адекватні порції

Почуття голоду та ситості регулюється не тільки на рівні травлення. Гіпоталамус, невелика ділянка нашого мозку, також бере участь у цьому процесі, серед іншого. Таким чином, саме гіпоталамус говорить нашому шлунку, що нам потрібно їсти; тобто це говорить вам, що ми голодні. Як тільки ми починаємо їсти їжу, два гормони, що називаються грелін і лептин, що виділяються в шлунку, відповідають за надсилання сигналу в наш мозок, щоб повідомити, що ми задовольняємо цю фізіологічну потребу.

Почуття ситості, тобто сигналу про те, що ми вже з’їли достатньо і мусимо зупинитися, займає близько двадцяти хвилин. Якщо за ці двадцять хвилин ми з'їли велику кількість їжі, безумовно, ми значно перевищили б розмір порцій, які вважаються адекватними.

Контрольна вага

Ця перевага випливає безпосередньо з попередньої, оскільки, якщо ми контролюємо розмір з’їдених порцій, ми будемо робити те саме з калоріями, які ми з’їдаємо, але їх є більше. Їжа в поспіху не тільки змушує нас їсти більше надмірних порцій. Крім того, багато разів це схиляє нас до прийому нездорових продуктів переробки, оскільки вони вимагають менше часу на підготовку або взагалі нічого. Ці продукти, як правило, містять більше калорій, а також більше жиру, солі та цукру, що допомагає швидко зростати.

Глюкоза в крові в контролі

Під час їжі мозок відповідає за надсилання попередження про насичення шлунку, але він також посилає повідомлення підшлунковій залозі виділяти інсулін, необхідний для метаболізму поживних речовин і перетворення їх у глюкозу, тобто в енергію, яку нашому тілу вимагає правильної роботи. Якщо ми їмо занадто швидко, цей обмін повідомленнями порушується; Якщо це порушення спілкування стає звичним, метаболізм глюкози постійно порушується. Це сприяє ожирінню та появі діабету 2 типу, одного з лих нашого часу.

Поліпшити травлення

Харчуючись повільно і добре жуючи, наші слинні залози правильно виконують свою роботу, утворюючи харчовий болюс набагато більш засвоюваний, ніж якщо ми ковтали їжу, яку не пережовували. Навпаки, їжа швидко змушує заковтувати багато повітря, коли ми їмо, що призводить до страшного газу. Подібним чином той факт, що їжа проходить через травний тракт, не пережевавшись у достатній мірі, означає, що багато поживних речовин не можуть засвоюватися стінками шлунка і, отже, не можуть використовуватися нашим організмом. Іншими словами, їжа швидко сприяє набагато гіршому харчуванню.

Фігурний протез

Жування, крім необхідності для правильного травлення, також відіграє важливу роль у підтримці ясен і м’язів усієї щелепи. Більшість фахівців рекомендують жувати кожен укус приблизно сорок разів перед ковтанням. Однак, якщо ми не хочемо відстежувати, досить усвідомлювати, що їжа повинна бути досить подрібненою, майже як паста.

Деякі хитрощі, щоб уникнути їжі за годинником? Фахівці рекомендують не чекати, щоб відчути ненажерливий голод, спробувати сісти за стіл і з обережністю готувати його. Якщо вам доведеться приймати їжу, щоб робити це на роботі, найкраще їсти у відокремленому місці, яке не змушує нас знати про трудові проблеми.

Вони також рекомендують залишити мобільний телефон осторонь і навіть не дивитись телевізор під час їжі, щоб не відволікатися, що зазвичай прискорює момент. Якщо ви пам’ятаєте, що потрібно жувати та класти срібний посуд між укусами, це також допомагає їсти спокійніше.