Ці два плоди потрібно розділити, щоб процес дозрівання не зіпсував навколишні плоди завдяки етилену, що виникає після збору врожаю.

Завдяки Ані Ботеллі ми давно дізналися про відмінності між ними груші та яблука. Сьогодні ці два фрукти є головними героями, тому що ми багато разів завжди складаємо фрукти разом, незалежно від того, чи правильне їх збереження.

яблука

І ні, груші та яблука, попри все, не повинні йти разом. І воно має наукове пояснення, яке вас здивує. Ми просимо від Спорту та Життя до дієтолог Крістіна Бузас, Дослідник у Дослідницькій групі з питань харчування та окисного стресу в громадах Університету Балеарських островів та CIBEROBN, а також член тренінгу CODINUCyL.

Чому груші та яблука не слід тримати разом?

"Ми всі мали вдома типове яблуко, яке стає поча, ми цього не усвідомлюємо, і в підсумку нам доводиться викидати шматочки, які були поруч, тому що вони також зіпсувалися. дозрівання деяких плодів продовжується після збору врожаю", - говорить він нам.

"Це стосується груш і, перш за все, яблук, які виробляють етилен під час дозрівання після збору врожаю. етиленовий газ при контакті з іншими фруктами це змушує їх продовжувати своє дозрівання ", пояснює він.

"Ось чому яблука та груші потрібно відокремлювати від інших фруктів. Яблука та груші добре тримаються в холодильнику, щоб ми могли тримати їх зовні окремо або всередині холодильника в закритих контейнерах та відокремлено від решти фруктів ", - говорить він нам.