Сприйняття солодкого, гіркого або металевого смаку, не з’ївши нічого, що це виправдовує, або страждання від зменшення смакової здатності - ось деякі з порушень, які можуть вплинути на це відчуття. За ними можуть стояти деякі хвороби та наркотики.
Ізабель Осуна
13 жовтня 2020 р., 13:36
Експерти вважають, що до 15% дорослих можуть страждати якоюсь проблемою смаку або запаху. І це те, що обидва органи чуття тісно пов’язані.
Як він нам пояснює лікар Гектор Валлес, член Іспанське товариство отоларингології та хірургії голови та шиї (SEORL-CCC): "За підрахунками 95% розладів смаку спричинені порушенням запаху замість втрати смаку ".
Почуття смаку виконує важливіші функції, ніж ми думаємо
Хоча ми можемо цього не дуже усвідомлювати, це є фундаментальним сенсом, оскільки це допомагає нам оцінити вміст харчових продуктів (солодке, наприклад, дозволяє ідентифікувати вуглеводи; солоне, мінеральні речовини тощо), а також для регулюють почуття ситості та попереджають нас про речовини в поганих або токсичних умовах.
Не кажучи вже про те, що завдяки смаку ми можемо насолоджуватися приємним та корисним досвідом їжі та пиття.
Тому, якщо ми помічаємо будь-які зміни смаку, бажано проконсультуватися з лікарем. У шаблі Вівір Пояснюємо, які порушення зазвичай страждають в цьому сенсі і які можуть бути причини.
порушення смаку
Порушення смаку впливають на жінок більше, ніж на чоловіків, у пропорції 5 жінок на кожних 3 чоловіків, особливо з 40-річного віку, "хоча частота піків становить приблизно 50-60 років", пояснює д-р Валлес.
Їх страждають 5 жінок на кожних 3 чоловіків, як правило, з 40 років
Спеціаліст уточнює, що ми повинні розрізняти кількісні розлади смаку та якісні розлади.
На смак все однаково або у мене дивний смак
Якісні порушення, які впливають на якість смаку та характеризуються його спотворенням, є найбільш частими:
- Парагевзія: люди, які страждають цим, зазвичай дуже чітко висловлюють почуття: "Мені все однаково на смак".
- Гетерогевзія: натомість воно характеризується відчуттям дивного смаку в роті, у багатьох випадках гіркого або металевого.
Я помічаю багато смаку, мало або нічого
Кількісні розлади, які зазвичай зустрічаються рідше:
- Гіпергевзія: складається з надмірного сприйняття одного або декількох ароматів.
- Гіпогевзія: спостерігається зниження здатності сприймати смак.
- Ейгезія: коли відбувається абсолютна втрата цієї здатності.
- Фантогевзія або смакові галюцинації: сприйняття ароматів без реального стимулу для їх виправдання.
"Ці зміни можуть проявлятися для всіх ароматизаторів або, рідше, для конкретних ароматизаторів або груп ароматизаторів", говорить фахівець.
Як це може вплинути на здоров’я
Доктор Валлес пояснює, що ці зміни смаку можуть супроводжуватися іншими симптомами, такими як відчуття наявності чужорідне тіло в ротовій порожнині або горлі, відчуває шорсткість у роті або проблеми з ковтанням.
І вони також можуть спричинити такі проблеми зі здоров’ям, як "втрата апетиту, неправильне харчування, втрата ваги мимовільне та зниження якості життя ", попереджає експерт.
Які причини
Зауважте солодкий смак у роті часто асоціюється з діабетом або до будь-якого з ускладнень, спричинених цією хворобою, таких як діабетичний кетоацидоз.
Шлунково-стравохідний рефлюкс може викликати затяжний смак який спочатку може бути кислим, але з часом може гірчити.
Я хворий на діабет, що тепер мені робити?
Натомість металевий смак може бути пов’язаний з наявністю невелика кількість крові в роті, змішаний зі слиною.
Деякі ліки, такі як антидепресанти, можуть викликати ці порушення
Тим не менше, існує багато інших причин, які можуть спричинити порушення смаку що ми вже пояснювали вам раніше. Доктор Валлес каже нам, що, згідно з дослідженням, проведеним із 2278 пацієнтами, найчастішими були такі:
- Побічні ефекти препарату, у 21,73% випадків. Встановлено, що до 22 класів препаратів знижують смакову функцію або викликають спотворення або примари. Сюди входять антигіпертензивні засоби, антимікробні засоби та антидепресанти. Так само, люди, які слідують за лікування хіміотерапією вони також часто висловлюють, що помічають дивний і неприємний смак, або що все має гіркий або металевий смак.
- Дефіцит цинку, у 14,49% розладів. Це також може бути пов’язано з дефіцитом вітамінів В6 і В12, заліза або міді.
У 15% випадків причина не знайдена
- Психогенні причини, тобто вона походить від психологічні чи емоційні причини, у 10,67% хворих.
- Порушення запах, у 7,51% випадків.
Чи потрібно приймати вітаміни ... в добавках?
- Хвороби порожнини рота, у 6,41%.
- Розлади після грипу, впливає на запах і смак у 2,63% випадків.
- Зміни периферичні нерви, також на 2,63%. У хворих на цукровий діабет може розвинутися діабетична нейропатія, хвороба, яка може вразити нерви почуття смаку.
- Мозок спричиняє 1,67%, наприклад, травму мозку, інсульт або нейродегенеративне захворювання, як хвороба Паркінсона чи Альцгеймера.
Однак до майже 15% розладів мають невідоме походження, що ускладнює лікування.
Оперізуючий лишай, мігрень або депресія також можуть вплинути на смак
"Деякі запальні, інфекційні або аутоімунні захворювання нервової системи також можуть спричинити порушення смаку. Наприклад, запалення нервів через оперізуючий лишай", - пояснює доктор Валлес.
Експерт також вказує на інші дуже поширені захворювання, які можуть впливати на смак, такі як мігрень, депресія або інфекція верхніх дихальних шляхів.
Професії групи ризику
Люди, які регулярно зазнають впливу токсичних речовин, таких як аміак, деякі фарби для волосся, бензин, або які працюють у стічних водах або на відходах, може бути підвищений ризик розладів смаку.
Діагностика та лікування
Доктор Валлес визнає, що саме кількість причин, які можуть спричинити розлади, що впливають на смак та запах, робить іноді буває важко діагностувати.
При правильному лікуванні ці порушення часто є оборотними.
З цієї причини важливо, якщо ви страждаєте від будь-якого з цих змін, зверніться до фахівця з оториноларингології, який проведе ретельне обстеження. "Точний діагноз зміни дозволяє специфічне лікування причини, який часто є оборотним та найбільш підходящим для кожного пацієнта ", - говорить експерт.
На додаток до лікування причини, до складу можуть входити такі вітаміни, як А, або деякі мікроелементи або мінерали, а також рекомендації щодо дотримання збалансованої дієти. "Так само, психологічне лікування може допомогти пацієнту адаптуватися до їх нових смакових умов ", робить висновок доктор Валлес.