Багато людей ніколи не чули про ці диво-насіння, хоча вони існували тисячі років. Вперше вони були використані ацтеками як важливий компонент їх раціону під час релігійних обрядів та в лікувальних цілях.

Наскільки ці насіння корисні для вашого організму?

Плоди цієї рослини найбагатші жирними кислотами омега-3, білками і клітковиною. Крім того, вони містять значну кількість вітамінів, мінералів та антиоксидантів.

Насіння чіа чудово підходять для регенерації шкіри, а також для спалювання жиру в організмі. Вони зміцнюють організм і позитивно впливають на травну систему.

Вони також дуже популярні серед спортсменів, оскільки містять 37% клітковини, яка стимулює роботу кишечника. Вживання насіння при звичайному харчуванні або при дотриманні суворої дієти виявилося чудовим у профілактиці раку товстої кишки.

Насіння чіа та причини їх щоденного споживання:

  • Вони не містять глютену
  • Завдяки високій концентрації клітковини вони покращують травлення та лікують симптоми захворювань травного тракту
  • Завдяки своїм 20% жирним кислотам омега-3 вони вважаються найкращими інгредієнтами для здоров’я мозку та серця.
  • Насіння містять у вісім разів більше жирних кислот омега-3, ніж лосось
  • Вони містять 20% білка
  • Вони мають 8 типів амінокислот
  • Насіння є потужним антиоксидантом у 4 рази більше, ніж чорниця
  • Вони містять кальцію в 5 разів більше, ніж молоко
  • Вони мають у 7 разів більше вітамінів, ніж апельсин
  • У них калію в 2 рази більше, ніж у бананах
  • У них заліза в 3 рази більше, ніж у шпинаті
  • Вони підтримують шкіру, волосся та нігті у здоровому стані
  • Вони сприятливо впливають на рівень глюкози в крові, а тому підходять також для діабетиків
  • Чудова альтернатива яйцям - змішайте їх з водою, щоб створити так званий гелю і додайте їх у рецепт замість яєць

повинні

Скільки насіння потрібно спожити, щоб побачити результати?

Дієтологи рекомендують приблизно одну столову ложку насіння чіа в день. Однак одночасно пийте більше води, оскільки насіння містять велику кількість клітковини.

Як споживати насіння чіа?

Вони мають дуже ніжний і приємний смак. Найпростіший спосіб - додати їх до смузі, де їх змішують, або до салатів, або їсти їх самостійно.

Замочіть їх у воді на 15 хвилин, щоб набрати розмір, оскільки вони можуть зрости до 10 разів у порівнянні з початковою формою. Це те саме, що і з вівсяними пластівцями, коли вівсяна каша стає більшою під впливом води і тіло повідомляє вам, що вас вже з’їли.

Коли насіння змішують з кокосовим молоком та змішують з мигдалем та ананасом, це створює солодкий делікатес, якому не може протистояти жоден неглибокий язик. Ви також можете додати насіння чіа у своє тісто для хліба або булочок.