Не знаючи правди, не можна приймати хороших рішень. Ця можливість для всіх.

чому

Якщо це вино, більшість людей відразу згадує Токай, Егер чи Віллань, хоча виноградарство на Великій рівнині має принаймні таку жваву і давню традицію. Обдарування часто бувають важкими, бренд не настільки відомий, але вино Великої рівнини - справжній смак. Крім того, найбільший повіт країни має одразу два виноробних регіони, виноробний регіон Кунсаг та Хайош-Бая охоплює майже всю округу. Після цього для нас не було дивно, що любов до виноробства передавалась від родини до родини майже скрізь у населених пунктах, але тим більше, скільки вина доставляють угорські виноробні за кордон.

Оголошення

Винний регіон Кунсаг

З 22 виноробних регіонів Угорщини виноробний регіон Кунсаг округу Бач-Кішкун та Пешт на сьогоднішній день є найбільшим із майже третиною виноградників країни. Велика рівнина довгий час славилася виноробством завдяки Золотому трикутнику (Кецель-Солтвадкерт-Кіскрос), оскільки в бурхливе десятиліття після зміни режиму багато людей намагалися розбагатіти від бризок вина. Чесні винороби наполегливо працювали над тим, щоб це темне минуле залишилось за селом, і це не дарма: в останні роки ця область стала «Виноробником року» (Джон Фріттманн у 2007 році, шістнадцять років до цього ). за нею пішла Ева Гальне Дігніш у 2013 р.), а кілька винагороджених вітчизняних та зарубіжних вин вже покинули виноробні Kunság.

Винний регіон Хайош-Бая

Виноробний регіон Хайош-Бая площею близько 2000 гектарів колись належав виноробному регіону Великої рівнини, який був розділений на три частини в 1990 році, таким чином, народилися виноробні регіони Чонград, Кунсагі та Хайос-Васкут (пізніше Хаос-Баха). Була вагома причина, чому ці райони довелося відокремити, адже це насправді ліве продовження Дунаю у виноробному регіоні Секшард, у ґрунті воно набагато ближче до Задунай’я. Виноградники тут вирощували не на піску, а переважно на глинистих та льосових ґрунтах, засипаних піском (тому неправильно згадувати піщані вина рівномірно у зв'язку з винами Великої рівнини). У порівнянні з двома іншими регіонами топографія набагато різноманітніша, найвища точка - 180 метрів, де ризик заморозків значно нижчий, а кількість сонячних годин найвища серед виноробних регіонів Угорщини. До зміни режиму тут було 8000-10000 гектарів виноградників, зараз - трохи більше 2000 гектарів. Однак один із найкрасивіших рядів льохів країни, відомий моряк, зберігся

Початкове прирічкове та заплавне виноградарство набуло значних масштабів до 15 століття, а потім балканське виноградарство та сорт винограду Кадарка досягли цього виноробного регіону під час окупації. На сучасний образ винного регіону найбільший вплив мали шваби з Баден-Вюртемберга, які принесли із собою знання та технології - архітектурний стиль, який можна побачити в підвалі суднобудівного заводу, що характеризується цегляними кутами, включаючи побиті стіни. Окрім традиційних сортів Великої рівнини, також присутні Шардоне, Рейнський Рислінг, Черсег Пряний, Блакитний Франконіан, Цвайгельт, Блю Порт, Каберне Совіньйон і Кадарка. Поселення виноробного регіону - Баха, Батмоностор, Борота, Чашартарт, Чаталья, Чаволі, Давод, Дуснок, Ерсекчан, Ерсекхальма, Хайос, Надьбарацка, Немеснадудвар, Рем, Сюкютсд.