Кукурудзяний пиріг
Форму для торта змастіть маслом і посипте кукурудзяною крупою. Яйця відокремлюють, а жовтки змішують з цукровим піском до піни. Збийте білки з дрібкою солі у тверду піну. Кукурудзяна крупа змішується з розпушувачем. Для зацукрованих жовтків змішайте спочатку дерев'яну ложку піни, а потім трохи борошна. Працюйте обережно, щоб піна не зламалася. Це продовжується до закінчення інгредієнтів.
Вилийте все це у форму для торта, потягнувши тісто трохи вище країв, щоб верх не зіштовхувався. Випікайте в розігрітій духовці 30-40 хвилин. Накрийте деко і остудіть, а потім змастіть зверху джемом. Змішайте лимонний сік з цукровою пудрою до загустіння і покрийте торт. Розкладіть ножем і залиште сушитися в сухому прохолодному місці.