чорничне

Чорниця містять антоціанін, який допомагає організму нейтралізувати канцерогени, підтримує систему кровообігу та захищає організм від старіння. Чорниця корисна для лікування та профілактики очних захворювань. Вони багаті антибактеріальними речовинами і мають протизапальну дію.

Інгредієнти:

  • 2 склянки свіжої або замороженої чорниці
  • 1/2 склянки коричневого цукру
  • 1/8 чайної ложки солі
  • 1 склянка молока
  • 1 і 1/2 склянки вершків

Підхід:

Покладіть чорницю, цукор і сіль у горщик. Варіть все разом і перемішуйте виделкою, поки чорниця не закипить і не з’єднається з цукром. Дайте суміші охолонути. Помістіть чорничне пюре в блендер, додайте молоко і вершки і перемішайте. Просуньте суміш через сито і викиньте великі частинки, які не пройшли крізь сито. Помістіть чорничну суміш у морозильну камеру і дайте застигнути. Чорничне морозиво можна подати, прикрасивши свіжою зеленню та свіжою чорницею. Смачного:)