Вживати добову порцію хліба рекомендують фахівці. Тут ми дамо вам кілька ідей, щоб дізнатися, кого з них вибрати.

jumbo

Чорний хліб асоціюється з дієтою. Ось чому часто вважають, що він має менше калорій, ніж білий, але це не обов'язково так. Причина, по якій більшість дієтологів рекомендують пацієнтам, які хочуть схуднути, вживати чорний хліб, пов’язана з кількістю клітковини, що міститься в його борошні. Істина полягає в тому, що всі цільнозернові хліби (висівки, житній, мультиволокно) мають більшу кількість клітковини, хоча лише дуже мало калорій менше білого хліба. За підрахунками, 100 грам хліба з цільнозерновими злаками містить близько 240 калорій порівняно з 250 у білому хлібі.

Десять калорій більше, на десять калорій менше не впливають: секрет чорного хліба полягає в перетравленні клітковини, що забезпечує більші витрати калорій організмом, та відчуттях, які вони викликають з точки зору ситості. Саме тому, коли ви хочете схуднути і зменшити кількість вживаної їжі, лікарі часто рекомендують чорний хліб.

Практично у всіх схемах прийому їжі для зниження ваги та низької калорійності щоденна рекомендація полягає у вживанні не більше двох-трьох скибочок цільнозернового хліба одночасно, або під час сніданку, або в чаї, або в деяких складах.

Зараз, якщо хтось шукає, щоб не схуднути, білий хліб теж може бути дуже хорошим варіантом. Вживання двох-трьох порцій хліба (70 грам) щодня захисно впливає на здоров’я серцево-судинної системи, підвищує рівень B1 у крові, істотно важливий для неврологічного розвитку.

Немає єдиного рецепту, щоб дізнатись, який хліб краще їсти, це залежатиме від організму кожного з них, їх раціону і, звичайно, смаку.