Хоча податок на гамбургери, який нещодавно був на порядку денному, може, безсумнівно, покращити бюджетний баланс, навряд чи він може покращити стан здоров'я населення. Згідно з підрахунками Асоціації ресторанів швидкого харчування, запровадження спеціального податку у розмірі 10 форинтів за продукт означало б податковий тягар у розмірі близько 1 млрд форинтів для сектору та зростання цін на 4% для сектору швидкого харчування. В результаті зростання цін споживання фаст-фуду зменшиться приблизно на 0,4 відсотка.

подорожчають

За даними асоціації, найпопулярніший бутерброд з фаст-фудом отримує користь від щоденного споживання калорій середньостатистичною дорослою людиною лише 30 калорій, або 1,5 відсотка від щоденного споживання. Зменшення споживання на 0,4 відсотка за рахунок спеціального податку може таким чином зменшити добову норму споживання калорій середньостатистичним угорцем не більше ніж на 0,006 відсотка.

Подібного результату досягла Асоціація угорських виробників кондитерських виробів. Наприклад, у випадку з шоколадним сегментом, введення спеціального податку у розмірі 10 форинтів за продукт означало б податковий тягар приблизно на 7 млрд форинтів та зростання ціни на 7-8 відсотків. В результаті підвищення цін споживання на всьому ринку кондитерських виробів, за оцінками, впаде на 8 відсотків. Споживання солодощів становить лише 3 відсотки від загальної добової норми споживання калорій, тож зменшення споживання на 8 відсотків може зменшити добову норму споживання калорій середньостатистичним угорцем не більш як на 0,24 відсотка.

Крім того, вітчизняні та міжнародні розрахунки показують, що ожиріння населення пов’язане не в першу чергу з вживанням продуктів, позначених як нездорові, а здебільшого з малорухливим способом життя, тобто в цій галузі слід вживати заходів для досягнення видимого результату.