рецептів

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 0,5 кг мороженого мідійного м’яса, (Свіжі мідії були б ще краще
  • 1 морква,
  • 1 ріпа,
  • 1/2 штуки селери,
  • 1 шматочок цибулі,
  • 4 зубчики часнику,
  • 1 шматок капустяного перцю,
  • 1 пучок подрібненої зелені петрушки,
  • 10 dkg копченого нарізаного бекону,
  • 2 груші,
  • 500г вершків для приготування їжі,
  • 2 дл білого вина,
  • 5 дкг вершкового масла,
  • 5 дкг копченого тертих сирів,
  • свіжомеленого перцю

Підготовка

Очищаємо груші та овочі, а також нарізаємо бекон тонкими скибочками. Цікаво інгредієнти, крім вершків, вина та сиру. Після розм’якшення додайте вино, сир та вершки, потім збережіть полум’я і добре дозрійте під ароматами під прикриттям приблизно. 15 хвилин. При подачі прикрасьте зеленню петрушки.

Оскільки мідії та бекон також містять сіль, не слід додавати сіль у їжу!