травинний
Тож це питання, на яке мало хто може відповісти. Для того, щоб ви могли запропонувати найкраще на ваш вибір як правильного господаря, вам потрібна невеличка чайна школа, щоб познайомитися.

Які вам подобаються?

Чорний чай його створили бродінням із зеленого чаю, щоб листя не втрачали аромату під час тривалої подорожі до Європи. Напій з червонуватим або коричнево-червоним кольором у Китаї називають червоним чаєм. У порівнянні з іншими типами, він містить більше кофеїну, тому легко замінює чашку чорної кави.

Дія чорного чаю на організм людини дуже корисні. Чай містить багато таких речовин, як поліфеноли, які позбавляють організм людини вільних радикалів, що можна розуміти як профілактику раку та передчасного старіння. Він все ще міститься в чаї teín, це та сама речовина, яку в каві називають кофеїном, але в чаї різний ефект. Кавовий кофеїн в організмі реагує відносно швидко, незабаром з’являється стимуляція, яка незабаром також стихає. Ефект чайного чаю не такий сильний, але він є більш довговічний. Тейн та інший чайний алкалоїд теофілін вони викликають загальну стимуляцію організму, а також підвищують приплив крові до нирок, завдяки чому чай є трохи сечогінним. Чорний чай також є природним джерелом фтору. Літр чорного або зеленого чаю покриває добову дозу.

Приготування чорного чаю

  1. Для приготування чаю повинна бути доступна чашка або стакан, метал або фарфор цибулинні чайник і сито, достатнє для того, щоб листя чаю мали місце для розвитку. Найбільш придатними є бамбукові, порцелянові, бавовняні або нержавіючі сита. Однак можна використовувати і паперові пакети.
  2. Налийте в порожній чайник або чашку трохи гарячої води, складіть і дайте трохи постояти, щоб вода і гаряча пара прогріли стінки ємності. Потім вилийте воду.
  3. Вставте ситечко в чайник і налийте в нього відповідна кількість чаю. На 1,5 дл напою має бути 2-4 г чаю, тобто приблизно одна повна чайна ложка.
  4. Зварити кип'ячену воду з тарілки, щоб перестати бурліти, і його негайно виливають за чаєм. Чорний чай слід поливати гарячою водою при 99 o C, оскільки він нижчий за 90 o C його смаки не розвиваються.
  5. В Європі прийнято настоювати чай від 3 до 5 хвилин, але в інших місцях світу застосовують різні методи - наприклад, в Індії чайне листя варять у воді протягом 15 хвилин, щоб приготувати чай Масала. Після обмеження часу чай готовий, цього досить виберіть ситечко і подайте чай.

Зелений чай має широкий реєстр смаків, але всі вони мають трохи гіркий тон - кофеїн, що міститься в чаї, зв’язується з дубильними речовинами. Завдяки їм його стимулюючий ефект проявляється поступово, і чай таким чином допомагає у заходах, що вимагають концентрації. За легендою, зелений чай був відкритий міфічними китайцями правитель П’ятизернистого Шеньчжень (2737 - 2697 рр. До н. Е.), Сидячи під деревом. Лист впав у ємність з гарячою водою, і правитель вирішив скуштувати напій. Зелений чай не ферментується, він лише готується на пару і сушиться - тому він зберігає свій зелений колір і підвищений вміст вітамінів С, В і Е.

Приготування зеленого чаю:

  1. Спочатку Змити окропом чайник або чашка. Покладіть сипучий чай всередину сипучого або в сито у співвідношенні 2 - 4 г на 1,5 дл води.
  2. Наливайте коротко відповідно до виду чаю та інструкцій виробника кип'яченої води, охолодженої до 70 - 80 o C.
  3. Час вимивання коливається від 30 секунд до 3 хвилин.
  4. Якісний зелений час можна використовувати кілька разів - від 4 до 6 разів. Важливо, щоб чайне листя постійно залишалося теплим. Кожне повторне вимивання повинно тривати трохи довше попереднього, а вода повинна бути з більш високою температурою.

Білий чай важко і копітко зробити з нерозкритих молодих бруньок чайного дерева, тому протягом століть цей напій був доступний лише китайському імператорському двору. Сильна антиоксидантна дія додає популярності напою. Обережно, занадто гаряча вода може погіршити білий, а також зелений чай.

Трав'яні чаї. З приходом зимової погоди зростає ризик застуди та потрапляння забруднюючих речовин в організм. Вживаючи трав'яні чаї, можна не тільки полегшити симптоми, але і усунути їх. Ми знали силу трав протягом століть. Вони є частиною народної медицини, але також сучасної медицини. Трав'яні чаї готують із свіжого та сушеного окуня, коріння, листя, квітів і подають у певних кількостях навіть кілька разів на день. Взимку вони повідомлятимуть слово чистий чай або рослинні суміші проти застуди та кашлю. Він належить до традиційних компонентів цього періоду імбир, що допомагає вивести збудника з організму та сприяє потовиділенню. Це також дуже ефективно квітка липи, який допомагає при лихоманці та захворюваннях верхніх дихальних шляхів. Подібно впливає на гарячкові стани квітка від основи і кашель мальва, рот матері, мать-і-мать. Інші трави, що використовуються, включають ромашку, чебрець, шипшину, золотушку, жимолость або шавлію при ангіні.

Під час різдвяних свят, коли ми балуємось більше бенкетами, шлункові чаї стануть в нагоді. це є м’ятний чай, ромашка a кріп. Трав’яні суміші для цього періоду можуть також містити аніс, рашу, полин та солодку. Для підігріву підходять суміші зі спеціями, такими як кориця, гвоздика, зірчатий аніс, коріандр, чорний перець, чилі або кардамон.

Приготування трав'яного чаю:

  1. При їх підготовці важливо дотримуватися кількох принципів, завдяки яким кінцевий ефект буде в самий раз.
  2. Точна інструкція схожа на чорний чай. Час вилуговування зазвичай це триває 10 хвилин, але може бути і довше.
  3. У більшості випадків трав’яні чаї вливають критий контейнер, щоб активні речовини не випаровувались.

Я вірю, що вам сподобається зимовий сезон за чашкою чаю і не забувайте, що ми завжди з вами на нашому веб-сайті. Там ви знайдете інформацію, поради та рекомендації щодо періоду, сезону, а також новини для вашої кухні або цінні рецепти вивчати кулінарію за 5 елементами. Не соромтеся приєднуватися до нас і спробуйте смакувати здоров’я на тарілці. Найближча дата - 2.12.2017, ми готуємо в елементі ВОДА.