Спеція під назвою куркума він може бути не таким відомим, як в Індії, де його зазвичай використовують як смак здорової їжі. Про те, наскільки корисна ця спеція під назвою куркума, ви можете прочитати в наступній статті.
Форми куркуми
Куркума може бути у формі свіжого або сушеного порошку або у формі таблеток.
Свіжа куркума нагадує мелений корінь імбиру. Під корою цього кореня знаходиться апельсинова м’якоть, з якої виходить запах.
Куркума містить речовину під назвою куркумін, який, на думку лікарів, може блокувати фермент, який підтримує ріст пухлин. Результати дослідження показують, що куркумін допомагає запобігати різним типам раку.
Куркума має антиоксидантну дію
Куркуму також можна знайти в деяких ліках, оскільки вона може лікувати запалення та інфекції, вона має сильні антиоксидантні властивості в боротьбі з канцерогенними вільними радикалами, вона також має антиоксидантну дію на нашу печінку, особливо якщо ми її знищили різними таблетки або хімікати.
Якщо вони вам заважають болі в суглобах, слід дотягнутися до куркуми, яка діє як природний засіб від артриту та ревматоїдного артриту. Коли я пишу, що вам слід тягнутися до куркуми, я маю на увазі скуштувати її разом з їжею, а не їсти її самостійно. Навіть у невеликій кількості він благотворно впливає на організм.
Корм з куркуми для схуднення
Вживаючи куркуму, ми можемо допомогти вам схуднути, тому що куркума, допомагаючи нашому метаболізму, прагне позбутися від відходів, що містяться в організмі, і це також допоможе нам, поклавши частину цього. Тож якщо ви хочете схуднути, приправте їжу куркумою. Звичайно, не тільки куркума спричиняє втрату ваги, але також достатній питний режим та фізичні вправи.
Кінець стресу і депресії = куркума
У китайській медицині куркуму, як кажуть, використовують для лікування депресії. Наш організм також захищає від стресу. Куркума також допомагає нашому пошкодженому шлунку, який ми змогли зіпсувати згаданим стресом, в основному всі хвороби починаються від стресу.
Куркума допомагає відбілити зуби
Свіжа куркума може забарвити наш одяг або наші руки, але завдяки своєму забарвленню вона використовується для того, щоб у вас були красивіші білі зуби. Все, що вам потрібно зробити, - це нанести на зубну щітку пасту, якою ви чистите зуби, наливаєте на неї трохи куркуми та чистите зуби. Деякі люди навіть додають куркуму до улюбленого крему або скрабу для тіла, щоб мати гарнішу шкіру.
Куркума на лупі
Куркума, змішана з оливковою олією, утворює хорошу маску, яка запобігає появі лупи та покращує шкіру голови. Просто змішайте одну чайну ложку куркуми з оливковою олією (можна також використовувати кокосове масло), нанесіть на волосся і залиште на 15 хвилин. Через 15 хвилин змийте маску проти лупи і змийте шампунем. Якщо ви хочете прочитати щось про лупу, натисніть на посилання: http://biostrava.zarucene.sk/lupiny-vo-vlasoch/
Порада для чаю з куркумою та імбиром для більш тривалого життя
Цей чайник особливо популярний серед японців, які доживають до старшого віку в порівнянні з людьми, які не вживають чай з куркумою. Спочатку ми можемо зварити 4 склянки води разом з однією чайною ложкою куркуми. Варити 10 хвилин, а потім додати імбир. Відкладіть чай і дайте йому настоятися ще близько 10 хвилин. Якщо вам не подобаються несолодкі чаї, додайте мед або інший корисний підсолоджувач, наприклад, патоку або кленовий сироп.
Для чого корисна куркума
Куркума знижує високий рівень холестерину, допомагає нам при проблемах з травленням, покращує роботу мозку, сприяє секреції жовчі, зміцнює імунітет, знижує ризик хвороби Альцгеймера. Також його можна використовувати при укусах комах.
Для кого куркума не призначена
Якщо вагітні жінки вирішили вживати куркуму, спочатку слід проконсультуватися зі своїм лікарем. Цього також слід хоча б частково уникати людям із жовчнокам’яною хворобою або іншими проблемами з жовчним міхуром.
Куркума на кухні
Ви можете використовувати куркуму в різних стравах, таких як ароматизатор рису, супу, бобових, вареників, її також можна використовувати для смаження або смаження м’яса, або ви можете зробити з нього торт з куркуми. Не забувайте про органічну якість куркуми.
Куркуму також використовують як харчовий барвник у жирах, сирах, лікерах та інших.
Зберігання та придбання куркуми
Придбати свіжу куркуму, мабуть, буде трохи складніше, ніж зберігати її. Особливо придбання свіжої куркуми. У нашій країні куркуму можна отримати лише як порошкоподібну пряність, вироблену шляхом варіння, сушіння та подальшого подрібнення кореня.
Сушену куркуму, як і інші види спецій, ми зберігаємо в герметичній тарі в темному місці.