Червона капуста, варена: 91 г води, 75 кДж енергії, 3 г вуглеводів, 2 г клітковини. і білки 1 гр.

Англійська назва - Червона капуста, варена. Їстівна частина - 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус харчової мови) слова «Червона капуста, варена»: фіолетова капуста; головка рослини; овочі brassica (капуста або капуста), капустяний лист, квітка brassica; твердий; варений; готується вдома; продукти рослинного або рослинного походження; овочевий (крім картоплі); упаковка/упаковка в невідоме середовище; овочі, крім картоплі; овочі та рослинна продукція; фрукти та овочі; фрукти та овочі; невідоме застосовуване лікування; ступінь дозрівання невідома; невідомий спосіб збереження; повністю термічно оброблені; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; Іспанія; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

18 кілокалорій на 100 грам червонокачанної капусти надходять із таких джерел: 63% вуглеводів, 23% білків і 15% жиру.

СКЛАД ЧЕРВОНОЇ КАПУСТИ, ЗВАРЕНОЇ В 100 ГРАМАХ ЇДОГО ПОРЦІОНУ

ПРОКСИМАЛІ:

1. 91,4 грама води (вологи).
2. 74,85 кілоджоулей енергії, загалом.
3. 1 грам білка, загальний.
4. 0,3 г жиру, загальний (загальний вміст ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 2,75 грама вуглеводів.
2. 2,75 грама цукру, загалом.
3. 2,4 грама клітковини, загальна дієта.

Жири:

1. 0,15 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.

Червона капуста багата на ВІТАМІНИ 8 різними:

1. 33 міліграма вітаміну С (аскорбінова кислота).
2. 0,7 міліграма еквівалента альфа-токоферолу вітаміну Е активності вітамінів Е.
3. 0,2 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
4. 0,1 міліграма вітаміну B-6, загальна кількість.
5. 34 мікрограми фолієвої кислоти, всього.
6. 0,03 міліграма тіаміну.
7. 0,02 міліграма рибофлавіну.
8. 1 мікрограм еквівалента ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.

Червона капуста багата на МІНЕРАЛИ з 9 різних:

1. 140 міліграм калію.
2. 37 міліграм кальцію.
3. 29 міліграм фосфору.
4. 9 міліграм магнію.
5. 3 міліграми натрію.
6. 0,4 міліграма заліза, усього.
7. 0,1 міліграма цинку (цинку).
8. 1 мікрограм йодиду.
9. 0,4 мікрограма селену, загальний.

"Червона капуста, варена" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Арахіс, сирий, з енергією оболонки 2265 кДж, жир 43 г, білок 25 г, вода 11 г, клітковина 8 г
• Цибуля, смажена, енергія 159 кДж, вода 89 г, вуглеводи 8 г, клітковина 1 г.
• Какао, порошок, підсолоджений, низькокалорійна енергія 1607 кДж, вуглеводи 67 г, вода 13 г,
• Бамбук, сира енергія 144 кДж, вода 91 г, вуглеводи 5 г, білки 3 г.
• Гарбуз, кип'ячена 97 г води, 51 кДж енергії, 2 г вуглеводів, 1 г білка