Наприклад, хліб містить багато натрію. Один зріз може містити до 400 мг.

Більшість лікарів та дієтологів рекомендують зменшити споживання натрію в раціоні, оскільки це пов’язано з гіпертонією, остеопорозом і навіть інсультом. Є багато продуктів, які ми не уявляємо, що вони приховують занадто багато солі. Беручи до уваги рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров’я: рекомендує зменшити споживання натрію у дорослих до менш ніж 2 г/день (5 г/день солі).

продукти

Слід пам’ятати, що натрій присутній не тільки в кухонній солі, але також природно в багатьох продуктах, які ми їмо щодня, таких як молоко, вершки, яйця, м’ясо та морепродукти. І в набагато більших кількостях в оброблених харчових продуктах, таких як хліб, сухарі, перероблене м’ясо, таке як бекон та закуски, серед багатьох інших. А також у таких приправах, як соєвий соус, рибний соус та бульйонні кубики або таблетки.

Але які найбільш солоні? Згідно з дослідженням, пропагованим Іспанське агентство споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (AECOSAN) м’ясні нарізки, хліб, сири та готові страви - в очах урагану.

Ковбаси

З усіх, що є на ринку, в’ялена шинка - це та, що має найбільшу кількість солі. За ним хорізо, сальчікон і фует. На приготовленому теж не шкодують, а шинка, індичка та ковбаси виділяються.

Альтернативою може бути опріснення шинки шляхом її замочування за кілька днів до цього. Для решти названих продуктів їх споживання рекомендується лише епізодично. Наприклад, замість того, щоб їсти бутерброд з пепероні, корисним варіантом буде бутерброд зі свіжим сиром, тунцем або безпосередньо фруктом.

Хліб

Найбільш солоний хліб Це білий, білий цвіль і загар. Хоча хлібопекарський сектор зменшив відсоток солі, що використовується для його приготування.

Сири

З усіх молочних продуктів сири є найбільш солоною їжею, в тому числі манчого, розплавлений і сири свіжий, три найбільш споживані. З цієї причини дієтологи хочуть усвідомити нас, що цей продукт - це «примха», а не те, що ми зобов’язані щодня.

Готові страви

Слід уникати готових страв якомога більше. Наприклад, якщо у вас немає часу готувати щодня, коли ви це зробите, додайте більше кількості та заморожте залишки їжі. Таким чином ви уникнете спокуси переробленої їжі.