Ці рецепти є частиною книги «Дієта Мохіто» доктора Хуана Рівери.

Автор: Д-р Хуан Рівера, 7 січня 2019 | Коментарі: 0

“Я називаю свій план схуднення Дієта Мохіто, Не лише тому, що мохіто - популярний напій у Майамі - улюблений багатьма моїми пацієнтами і чудова винагорода за схуднення - але тому, що він представляє латиноамериканський погляд на життя. Мохіто є освіжаючим, насиченим і шипучим, як і латинські. Ми любимо зустрічатися з друзями та родиною, щоб святкувати та розважатись. Музика, танці, їжа та напої є частиною цього свята, як і для людей з різним етнічним та культурним походженням. (Взято з книги Дієта Мохіто).

потрібно

Класичний мохіто доктора Хуана

Робить 1 склянку на 10 унцій

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 6-10 листя свіжої м’яти, плюс 1 гілочка для гарніру
  • 1 невеликий лайм, розрізаний навпіл, плюс скибочка для гарніру
  • 2 столові ложки простого сиропу стевії або простого цукрового сиропу (див. Підготовку нижче)
  • 1 рядок (1½ унції) білого рому
  • 1 склянка льоду
  • ½ склянки газованої води

ПІДГОТОВКА

1. Помістіть листя м’яти в міцну склянку.

2. Видавіть дві половинки лайма над м’ятою. За допомогою м'ясорубки злегка подрібніть м’яту та витягніть ароматичні олії.

3. Налийте в стакан сироп і ром, помішуючи. Процідіть препарат, якщо вам більше подобається.

4. Додайте лід і газовану воду. Перемішайте.

5. Прикрасьте склянку гілочкою м’яти та вапняним клином.

Манго та ананісовий мохіто

Ром із ароматом ананаса додає смаку цього мохіто, але якщо у вас його немає, ви можете використовувати білий ром. Використовуйте ананасову м’яту, якщо її можна знайти в місцевому садовому центрі. Обов’язково використовуйте стигле манго. Якщо воно заморожене, неважливо, спочатку просто пом’якшіть його в мікрохвильовці.

Робить 1 склянку на 10 унцій

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 6-10 листя свіжої м’яти, плюс 1 гілочка для гарніру
  • 1 невеликий вапно, розрізане навпіл, плюс скибочка для гарніру
  • ¼ чашка нарізаного кубиками манго плюс кілька невеликих шматочків для гарніру
  • 2 столові ложки ананасового соку
  • 2 столові ложки простого сиропу стевії або простого цукрового сиропу
  • 1 рядок (1½ унції) рому зі смаком ананаса або білого рому
  • 1 склянка льоду
  • ⅓ склянки газованої води

ПІДГОТОВКА

1. Помістіть листя м’яти в міцну склянку.

2. Видавити половинки лайма над м’ятою. За допомогою м'ясорубки злегка подрібніть м’яту та витягніть ароматичні олії.

3. Додайте манго і злегка розімніть його за допомогою пюре.

4. Налийте в стакан ананасовий сік, сироп та ром, помішуючи. Процідіть препарат, якщо вам більше подобається. (Я вважаю за краще залишати манго і м'яту в склянці).

5. Додайте лід і газовану воду. Перемішайте.

6. Прикрасьте склянку гілочкою м’яти, липовим клином та дрібними шматочками манго, і нехай манго пливе у напої.

Подвійна диня мохіто

Використовуйте будь-яку диню, яка у вас є під рукою. Ви також можете використовувати ром із ароматом дині.

Робить 1 скло 10 унцій.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 6-10 листя свіжої м’яти, плюс 1 гілочка для гарніру
  • 1 невеликий вапно, розрізане навпіл, плюс скибочка для гарніру
  • ¼ чашки шматочків канталупи (використовуйте будь-який тип, наприклад, дині, дині або кавуна), а також кілька невеликих шматочків для гарніру
  • 2 столові ложки простого сиропу стевії або простого цукрового сиропу
  • 1 рядок (1½ унції) білого рому або рому зі смаком дині
  • 1 склянка льоду
  • ½ склянки газованої води

ПІДГОТОВКА

1. Помістіть листя м’яти в міцну склянку.

2. Видавити половинки лайма над м’ятою. За допомогою м'ясорубки злегка подрібніть м’яту та витягніть ароматичні олії.

3. Додайте диню і злегка розімніть її за допомогою пюре.

4. Налийте в стакан сироп і ром, помішуючи. Процідіть препарат, якщо вам більше подобається.

5. Додайте лід і газовану воду. Перемішайте.

6. Прикрасьте склянку гілочкою м’яти, липовим клином та дрібними шматочками дині, а шматочки дині нехай плавають у напої.

Мохіто базиліка і ожини

Цей рецепт замінює м’яту базиліком. Також чудово, якщо це зроблено з полуницею.

Робить 1 скло 10 унцій.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 6-10 листків свіжого базиліка, плюс гілочка для гарніру
  • 1 невеликий лайм, розрізаний навпіл, плюс скибочка для гарніру
  • ¼ чашка ожини, а також кілька додаткових страв для гарніру
  • 2 столові ложки простого сиропу стевії або простого цукрового сиропу
  • 1 рядок (1½ унції) білого рому
  • 1 склянка льоду
  • ½ склянки газованої води

ПІДГОТОВКА

1. Помістіть листя м’яти в міцну склянку.

2. Видавити половинки лайма над м’ятою. За допомогою м'ясорубки злегка подрібніть м’яту та витягніть ароматичні олії.

3. Додайте ожину і злегка розімніть її за допомогою пюре, поки вони не виділять сік.

4. Налийте в стакан сироп і ром, помішуючи. Процідіть препарат, якщо вам більше подобається.

5. Додайте лід і газовану воду. Перемішайте.

6. Прикрасьте склянку гілочкою базиліка, липовим клином та зайвою ожиною, і дайте ожині плавати у напої.

Простий цукровий сироп

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 склянка води
  • 1 склянка цукру

ПІДГОТОВКА

1. З’єднайте воду і цукор у невеликій каструльці.

2. Доведіть його до кипіння. Знизьте рівень нагрівання і тримайте його на повільному вогні, часто помішуючи, поки цукор не розчиниться, 2-3 хвилини.

3. Дайте охолонути, а потім перелийте у глечик. Накрийте та зберігайте у холодильнику. Триває до 4 тижнів.