Зміст статті

  • Опис класичної низькокалорійної дієти.
  • Що можна, а що не можна їсти на цій дієті?
  • Дозволені продукти та спосіб приготування.
  • Зразок меню на тиждень.
  • Дієтичні рецепти
  • Як відійти від дієти?
  • Чи дієта з низьким вмістом калорій шкідлива для вагітних?
  • Низькокалорійні варіанти дієти та калорійна діаграма
  • Опублікувати огляди втрати ваги

Мріючи про струнку і красиву фігуру, багато людей піддають своє тіло і тіло різним тортурам у вигляді голоду, дієт, фізичних вправ. Але іноді так важко знайти метод, який дійсно ефективний і не шкодить вашому здоров’ю. Ця проблема вже вирішена. Існує низькокалорійна дієта. Головною перевагою цієї енергосистеми є досягнення чудових результатів. Він активно використовується людьми, що страждають на цукровий діабет або ожирінням.

Опис класичної низькокалорійної дієти.

меню

Суть низькокалорійної (антивікової) дієти полягає у зменшенні споживання калорій, обмежуючи вуглеводи та прості жири. Через те, що в організмі повинен спостерігатися певний метаболізм речовин, що надходять, відбувається збільшення кількості білкової їжі. Класична низькокалорійна дієта має кілька важливих правил: при дотриманні знижується вага і покращується загальний стан здоров’я:

  1. Кількість калорій, що надходять з їжею, не повинна перевищувати 1500 ккал на добу.
  2. Кількість жиру в раціоні не повинна перевищувати 80 г на добу.
  3. У день норма вуглеводів (комплексних) становить 100 г, прості слід повністю виключити.
  4. Щодня слід випивати близько 2 літрів звичайної води.
  5. Після низькокалорійної дієти слід їсти несолодкі компоти із сухофруктів, несолодкий чай.

Що можна, а що не можна їсти на цій дієті?

Харчування при низькокалорійній дієті одноманітне, воно включає вживання вареного м’яса та овочів, приготованих на пару. Вміст жиру в щоденному раціоні не повинен бути більше 3-4 грам. Для жорсткої низькокалорійної дієти вживання поживних сумішей є обов’язковим, завдяки чому вдається усунути сильне почуття голоду. Дотримуючись норм такого харчування, слід відмовитися від таких продуктів:

  1. хлібобулочні вироби, для приготування яких використовували вершкове масло, листкове тісто;
  2. картопляні супи, каші;
  3. свинина, баранина, качка, гуска;
  4. жирна риба;
  5. рис, манна каша, овес;
  6. соління, соління;
  7. солодкі ягоди, фрукти;
  8. солодкий.

Дозволені продукти та спосіб приготування.

Низькокалорійне харчування передбачає широкий спектр використовуваних продуктів, але лише за умови їх належного приготування. Дозволені хліб, суп, м’ясо, риба, кисломолочні продукти. У дієті, що складається з страв з невеликою кількістю калорій, дозволяється використовувати такі продукти та способи їх приготування:

  1. Хлібобулочні вироби. Допускається використання пшеничного та житнього хліба, для приготування якого використовували грубе борошно, білковий хліб з висівками, білкову пшеницю.
  2. Супи Низьковуглеводна дієта передбачає вживання цієї страви в кількості не більше 250-300 г за раз. Дозволено: борщ, капустяний суп, окрошка, буряковий суп.
  3. Птах та м’ясо. Дозволено вживати до 150 г на день Низькокалорійні продукти передбачають вживання тушкованої або вареної яловичини, яловичини, курки, кролика, індички.
  4. Нежирна риба (150-200 г на день). За умови низькокалорійної дієти рибу можна їсти відвареною, запеченою, смаженою.
  5. Нежирні молочні продукти.
  6. Яйця в кількості 1-2 штуки на день. Низькокалорійне харчування передбачає вживання круто зварених яєць у вигляді білкових омлетів.
  7. Крупи. Дозволяється додавати їх в овочевий суп і відварювати перлову крупу, гречку, ячну кашу.
  8. Овочі можна їсти будь-яких видів. Низькокалорійна дієта передбачає вживання капусти, огірків, салату, редиски, кабачків, ріпи, помідорів.

Зразок меню на тиждень.

  1. Вранці можна побалувати себе лише чашкою чаю з 1-2 чайними ложками меду. Через 2 години можна з'їсти 40 г сиру, 17%.
  2. На обід використовуйте 1 яйце, зварене круто, салат з капусти, заправлений лимонним соком, яблуко.
  3. Вечеря дозволена варена яловичина - 120 г, салат, який не складається на основі крохмалистих овочів.
  4. Перекусом може бути 1 яблуко, нарізане шматочками.

  1. На сніданок можна випити чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду. Через 2 години з’їжте 75 г м’яса або 100 г сиру.
  2. В обідній час ви можете насолодитися 1 запеченою картоплею, салатом з капусти, заправленим лимонним соком та яблуком.
  3. На вечерю доведіть курку до кипіння і з’їжте 120 г салату (не крохмалисті овочі).
  4. Під час перекусу дозволяється з’їсти 1 грушу, нарізану шматочками.

  1. Вранці випийте чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду і лимона. Через 2 години можна з’їсти 30 г сиру або 80 г сиру з хлібом, або 2 аптечних хліба.
  2. На обід з’їжте 200 г вареної тріски, салат з капусти, заправлений лимонним соком, яблуко.
  3. Увечері їжте без картоплі вінегрет.
  4. Під час перекусу з’їжте 1 грейпфрут або випийте з нього сік.

Пісний день, під час якого дозволяється з’їсти 1 кг знежиреного сиру, випити мінеральної води.

Пісний день, що включає вживання 2 кг яблук, мінеральної води.

  1. Вранці можна випити чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду. Через пару годин потрібно з’їсти 100 г сиру або 75 г м’яса.
  2. В обідній час поповніть організм 1 запеченою картоплею, ковбасом, заправленим лимонним соком і яблуком.
  3. Вечеря включає 120 г відвареної курки, салат, для приготування якого використовуються некрохмалисті овочі.
  4. Під час перекусів з’їжте 1 грушу, подрібнену на шматочки.

  1. Випийте вранці чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду і лимона. Через пару годин дозволяється з’їсти 30 г сиру, 80 г сиру з хлібом.
  2. На обід з’їжте 200 г вареної тріски, салат з капусти, заправлений лимонним соком, яблуко.
  3. Вечеря включає вінегрет без картоплі.
  4. Під час перекусів з’їжте 1 грейпфрут або випийте з нього сік.

Дієтичні рецепти

Дотримуючись низькокалорійної дієти, цілком можна урізноманітнити свій раціон стравами, завдяки яким можна усунути почуття голоду. Готуються вони дуже просто і швидко. Розглянемо найпопулярніші та часто вживані страви:

  1. Вінегрет без картоплі. Для приготування потрібно використовувати 1 великий буряк, 2 моркви, 150 г квашеної капусти, яку потрібно попередньо промити. Дрібно наріжте відварені овочі, додайте капусту і 2 столові ложки консервованого горошку. Все добре перемішайте, додавши по столовій ложці оливкової олії і лимонного соку.
  2. Печена картопля. Картоплю добре помити, розрізати на дві частини, не очищаючи від шкірки. Змастіть скибочки оливковою олією, а потім посипте свіжим кропом. Випікайте в духовці при 180 градусах до готовності.
  3. Низькокалорійний овочевий салат. Для приготування заправки використовуйте 100 г селери (розімніть блендером) і лимонний сік. Щоб зробити салат, потрібно взяти 200 г помідора, базиліка, салату або інших трав, перець. Нарізати овочі, перемішати і заправити підготовленим складом.
  4. Весняний салат низькокалорійний. Вам знадобиться: 100 г нежирного сиру, багато петрушки, кропу. Дрібно наріжте овочі і змішайте з йогуртом, залиште на 15 хвилин. Наріжте 2 огірка, пучок молодої редиски, а також головку пекінської капусти. Все змішати і заправити йогуртом і зеленню.

Як відійти від дієти?

Вихід з дієти повинен бути плавним, інакше це спричинить сильний удар по тілу. По-перше, потрібно поступово збільшувати споживання калорій на день на 150-200 ккал, додаючи жир і вуглеводи. Протягом 2 тижнів стежте за вагою, і якщо все нормально, ви все одно можете додати 150-200 ккал. Якщо ви почали набирати вагу, знову зменшіть кількість калорій.

Чи дієта з низьким вмістом калорій шкідлива для вагітних?

Низькокалорійна дієта під час вагітності може серйозно зашкодити здоров’ю майбутньої дитини. Але це за умови, що в нього не буде входити білок, вуглеводи та жири в необхідній кількості. Для правильного розвитку дитини харчування вагітної жінки має бути збалансованим і містити всі мікроелементи та поживні речовини.

Низькокалорійні варіанти дієти та калорійна діаграма

Дієта проти старіння має 3 варіанти. Їх різниця полягає в калоріях. Перший етап нормалізації ваги включає дієту, яка відповідала б фізіологічній нормі. У більшості випадків цього достатньо, але якщо міра не сприяє зниженню ваги, то слід вдатися до більшого обмеження калорій, зменшивши кількість вуглеводів і жирів. Детальніше про склад різних етапів дієти див. У таблиці нижче.

Хімічний склад низькокалорійних харчових варіантів.