Зазвичай вони ґрунтуються на одній їжі або орієнтуються на вуглеводи або білки
Настала весна, дні подовжуються, температури піднімаються, і одяг освітлюється, виявляючи зайві кілограми, взяті взимку і радісно замасковані під вовняні светри, вельветові штани та пальто. З приходом гарної погоди починаються всілякі обмежувальні режими харчування або "диво-дієти", які, як правило, характеризуються знизити споживання калорій та енергії та повне або часткове виключення з якоїсь групи продуктів харчування з необхідними для організму поживними речовинами. Ці дієти іноді призначають люди, які не є медичними працівниками та не мають достатніх знань у галузі харчування та дієтології.
Дієта з артишоків, триденна дієта, ананасова дієта, АНТИДІЄТА ... - ось деякі з прикладів цього типу дієти, яка, як правило, базується на одній їжі або орієнтується на вуглеводи або білки. Результатом є дієта з дефіцитом у більшій чи меншій мірі, яка, якщо ми продовжуватимемося довгий час, може означати дефіцит харчування, який загрожує нашому здоров’ю. Дієта, яка обіцяє результати, занадто добрі, щоб у них можна було вірити, швидше за все, матиме більш ніж сумнівні результати.
Адекватна дієта, поряд із підвищеною фізичною активністю, повинна дозволяти вам втрачати від 500 г до максимум 1 кг на тиждень. Ідеальним способом харчування може бути той, який снідає скибочкою цільнозернового хліба зі скибочкою помідора, скибочкою нежирного сиру, орегано та краплинкою оливкової олії. Настій з грушею в середині ранку. Повна салатна їжа з різноманітними овочами та половиною курячої грудки на грилі, трохи олії, солі та бризки лимонного соку, шматочком цільнозернового хліба та шматочком фруктів на десерт. Перекус чашкою напівжирного молока та 3-4 столовими ложками цільного зерна. Легка вечеря з подрібненим цибулевим омлетом з невеликою кількістю олії, що супроводжується на грилі артишоком, скибочкою цільнозернового хліба та шматочком фруктів. Тобто настанова, яка містить усі групи продуктів харчування, крупи, фрукти, овочі, продукти, багаті білком і олією, і є найближчою до нашої харчової культури.
Якщо ви вибираєте помірні порції, легке приготування, ви дуже обережно ставитесь до кількості олії, швидкими темпами збільшуєте прогулянки, піднімаєтесь по всіх сходах, які ми знаходимо в повсякденному житті, і п’ємо воду протягом дня, особливо під час їжі, ми досягнемо своєї мети, можливо, не так швидко, як обіцяють диво-дієти, але з більшим здоров’ям і більш терпимими в часі.
Джемма Міранда
Дієтолог-дієтолог, UB, з Нутріма
Спеціаліст з питань охорони здоров'я, UPF