Організму, крім того, потрібен магній для виробництва енергії та синтезу білків і жирів регулюють діяльність м’язів та нервової системи. Однак, незважаючи на його важливість, значна частина населення відчуває дефіцит магнію, не знаючи про це.
Справа в тому, що споживання магнію недостатньо внаслідок неправильного вибору їжі, наприклад, рафінованих круп. Додавання до нього маленьких зелених листових овочів, які багато хто перестає вживати, оскільки "це не смачно".
Незважаючи на те, що це дев'ятий елемент за кількістю в порядку% земної кори і третій за кількістю розчинених у морській воді, на землі спостерігається виснаження, яке безпосередньо впливає на його споживання.
З цієї причини ми вважаємо це важливо знати трохи більше про магній. Далі ми представляємо цікаву інформацію.
Навіщо нам магній?
Магній є важливим мінералом для функціонування сотень ферментів у нашому організмі, зокрема тих, які виробляють, передають, зберігають та використовують енергію. Наприклад, це важливо для:
- синтез білків, необхідних організму розмножуватися і розвивати клітини.
- Активація електричних сигналів, за допомогою яких наше тіло спілкується.
- Підтримуйте регульований артеріальний тиск, судинний тонус, передачу сигналів між нейронами та потоком крові.
- Функціонування м’язів.
- Магній настільки важливий для побудови здорових кісток, як кальцій або вітамін D.
- вивільнення адекватної кількості серотоніну, нейромедіатор, який, крім усього іншого, регулює наш настрій. Наприклад, його дефіцит може спричинити сильну депресію.
Іншими словами, жити з дефіцитом магнію - це все одно, що хотіти завести машину, не маючи бензину в баку.
Зв'язок між кальцієм і магнієм
Магнію в нашому раціоні набагато дефіцитніше, ніж, наприклад, кальцію. Однак ми приділяємо більше уваги цій останній поживній речовині, незважаючи на те, що обидві необхідні для підтримки здорових і міцних кісток.
Мало хто розуміє, що кальцію потрібен його партнер - магній - для того, щоб служити організму як слід. Наприклад, надлишок кальцію може блокувати засвоєння магнію, що може негативно вплинути на здоров’я людини.
Два мінерали повинні діяти разом, оскільки магній контролює надходження кальцію в кожну клітину. Якщо кількість магнію є недостатньою, і надто багато кальцію потрапляє в клітину, це може спричинити судоми, мігрень, головний біль, занепокоєння та ін.
Також магній сприяє розчиненню кальцію в крові, що сприяє утворенню каменів у нирках. Тож з цим потрібно бути дуже обережним, оскільки прийом кальцію без магнію при остеопорозі може сприяти утворенню каменів.
Чому ми страждаємо від збільшення дефіциту магнію?
Як ми вже згадували раніше, наш звичайний раціон не має достатнього запасу магнію. Але чому це трапляється?
Шляхом переробки їжі
Харчова промисловість значно зменшує вміст магнію та інших поживних речовин в харчовій промисловості. Наприклад, коли вони переробляють пшеницю в біле борошно, видалити більшу частину магнію, який він має природним шляхом.
Так само відбувається при перетворенні патоки в цукор, втрачаючи 98% магнію. Крім того, кип’ятіння або заморожування овочів також призводить до відходження магнію.
Такі добавки, як аспартам, глутамат натрію (дуже присутні в китайській їжі) та алкоголь виснажують запаси магнію.
Щоб трохи знати про джерела, що містять цей мінерал, ми можемо згадати дослідження, проведене Національним інститутом здоров’я (NIH), де такі продукти, як бобові, горіхи, насіння, цільні зерна, зелені листові овочі, такі як шпинат, крупи з'являтись на сніданок та інші укріплені страви, включаючи молоко, йогурт та деякі молочні продукти.
Порушення травлення та вживання антацидів
Якщо ми базуємо свій раціон на рафінованій їжі, у нас є всі бюлетені для порушення травлення. З цієї причини дуже часто споживають синтетичні антациди, які виснажують соляну кислоту в нашому шлунку та перешкоджають правильному засвоєнню магнію.
Практики вирощування
Зазвичай ми, як правило, вирощуємо велику частину своєї їжі на суші, яка, згідно з поширеними уявленнями, значно вичерпує свої запаси магнію, а також інших мінералів. Таким чином, кількість магнію, яка повинна надходити в наш раціон, природно, може бути меншою.
Прийом наркотиків
З іншого боку, також вважається, що багато загальновживаних препаратів, таких як діуретики, протизаплідні таблетки, інсулін, кортизон та деякі антибіотики, може впливати на наш організм, щоб витрачати магній. Хоча наукових доказів цього немає, бажано звернутися до лікаря, перш ніж намагатися займатися самолікуванням тими чи іншими ліками.
Наслідки дефіциту магнію
Наступний перелік - це частковий збір порушень або захворювань, які безпосередньо пов’язані з дефіцитом магнію. Їх можна лікувати, якщо збільшити споживання цього мінералу.
Напади тривоги та паніки
Магній допомагає контролювати гормони стресу та нормальну роботу мозку.
Депресія
Проведено дослідження, таке як дослідження, проведене Університетом Вермонта в США, яке вказує на те, що прийом певної кількості цього мінералу на день приносить користь людям, які страждають від цих розладів, сприяючи відновленню функцій центральної нервової системи, балансуючи гормони, такі як дофамін та серотонін, що покращує симптоми депресії.
Магній сприяє розслабленню м’язів бронхіол легенів.
Запор
Магній допомагає регулювати рухи перистальтичних м’язів кишечника. Насправді прийнято пити молоко магнезії як засіб для кишечника.
Діабет
Магній допомагає інсуліну транспортувати глюкозу в клітини. Якби цієї допомоги не існувало, глюкоза накопичувалася б у тканинах, спричинюючи глікемічний стрес та пошкодження.
Хвороба серця
Дефіцит магнію часто зустрічається у людей із серцевими захворюваннями. З цієї причини магній є ефективним засобом лікування інфарктів та аритмій.
Гіпертонія
Як ми вже згадували, магній сприяє регуляції звуження судин та артеріального тиску.
Безсоння
Магній регулює вироблення мелатоніну, гормону, який контролює, як довго ми не спимо або не спимо.
Нервові проблеми
Як ми вже обговорювали раніше, дисбаланс магнію може викликати судоми, мігрень і навіть коліки.
Остеопороз
Без магнію кальцій може сприяти розвитку остеопорозу.
Які продукти багаті магнієм?
Деякі ми вже згадували, але є деякі продукти, які завдяки своєму складу особливо багаті магнієм. Дані, які ми вам запропонуємо, складаються в міліграмах на 100 грам або, що є тим самим, за 3,5 унції. Давайте подивимось деякі з них:
- Мигдаль: 270 міліграмів.
- Варена квасоля: 37 міліграмів.
- Арахіс: 175 міліграмів.
- Зелена капуста: 57 міліграмів.
- Пшеничний зародок: 336 міліграм.
- Водорості ламінарії/ламінари: 760 міліграмів.
- Дульси/червоні водорості: 220 міліграмів.
- Патока: 258 міліграм.
- Син: 162 міліграми.
- Пшеничні висівки: 490 міліграмів.
- Тофу: 111 міліграмів.
Як бачимо, найбагатшими продуктами харчування є цільнозернові та органічно вирощені овочі, а також морська сіль та водорості доброякісної якості.
Як слід приймати добавки?
Коли йдеться про споживання магнію, ми повинні враховувати кількість кальцію, яку ми приймаємо на день. Таким чином, співвідношення, яке ми повинні підтримувати, становить 1: 1 або 2: 1, на користь кальцію. Тобто, ми можемо приймати максимум удвічі більше кальцію, ніж магнію, щоб підтримувати баланс.
Однак в даний час ми споживаємо в середньому в 10 разів більше кальцію, ніж магній, оскільки споживаємо його, не усвідомлюючи цього через багато продуктів, до яких він доданий.
Ми можемо знайти його у різних форматах. Наприклад, ви можете купатися в солях Епсома, які багаті магнієм, і ваша шкіра поглине його, щоб відновити свій оптимальний рівень.
Ви також можете приймати його в капсулах, невеликими дозами, розділеними на дві частини протягом дня. Ви можете регулювати необхідну вам суму, завжди підтримуючи баланс між кальцієм і магнієм.
Коли ви перевищите ліміт, ви помітите діарейний стілець, тому краще приймати його розділеним, натщесерце чи ні, щоб регулювати необхідну дозу.
Однак прийом цих добавок завжди повинен контролювати фахівець з дієтології, оскільки кожен організм різний, і ці питання слід розглядати з обережністю.