Чудова смажена курка з медом та рисом, рецепт також для дітей. Фаніда, яку друзі називають Енні, походить з Таїланду, і це її рецепт для жінок у місті.
Найкращий рецепт
Тайська смажена курка з медом та рисовим рисом - рецепт
Яка улюблена їжа вашої дитини?
“Амелія любить чисту пасту і зовсім недавно рис із рисового дерева як закуску. Вони віддають їм перевагу голими руками. Рисовий рис є популярним, оскільки він трохи солодший за класичний. У Словаччині це ще не дуже добре відомо, але в Таїланді воно дуже популярне. Це поєднання найкращого - корисного чорного рису та смачного рису жасмину. Їй подобається курка з медом та солодкий темний соєвий соус. І як вона їла кокосовий суп ".
Ви щодня готуєте? Який ваш стиль приготування - ви придумуєте нові рецепти чи дотримуєтесь традиційної кухні?
"Так, я щодня готую для своєї сім'ї. На щастя, мій чоловік любить тайську кухню. Вона дуже здорова і швидко і легко готується. Те, що ви смакуєте як турист, вже адаптоване і втратило свій первісний смак. Тому, готуючи їжу, я хочу зберегти оригінальний традиційний смак тайської кухні. Я дотримуюсь оригінальних процедур, перець чилі ділю лише на десять ".
Які зміни вона внесла в кулінарію після народження дитини?
"Я вкладаю в це своє серце. Я почав більше зосереджуватися на здоровому харчуванні. Контролюйте вітаміни та мінерали в їжі. Амелія народилася двома місяцями раніше, і їжа, на мою думку, помітно впливає на її здоров’я. Що найголовніше. Тоді ж я почав сприймати їжу дитячими очима. Тому, коли у мене є лише трохи часу, я з'їдаю очі, ноги, вуха, рот посміхаюся, будь то обід для Амелії чи сніданок для чоловіка.
У вас є порада, яка вам підходила на кухні?
"Ми їмо досить багато рису. Ми все ще хотіли б їсти здоровий темний рис, але оскільки він все ще відносно дорогий, ми готуємо власну суміш темного та білого рису. Звичайно, чорний рис не можна готувати з білим. Вони готуються по-різному. Але це працює з рисовим рисом. Отже, коли ми готуємо жасминовий рис, ми завжди кидаємо його в чашку і готуємо разом. Таким чином ми дозуємо Амелію на непомітно здорову основу для майбутнього ".