0 160 переглядів Dalito.sk/Смачна, смажена кисла курка/фото: Dalito.sk

Поділіться

Кисла курка - один із найпростіших рецептів, які я знаю. Тут не потрібні ніякі кулінарні навички, будь-хто може з цим впоратися, і це також надзвичайно приємно.

Цей рецепт мені дуже сподобався для лікування, де ми справді готували з любов’ю та смаком. Я навіть не знав, що таке поєднання взагалі можливо і все-таки надзвичайно смачне.

Я вважаю за краще робити це з нашої домашньої квашеної капусти, яка чесно кисне в нашому міському гаражі. Як справжні міські люди, нам завжди приємно, що навіть у вірі великого міста та життя в ньому воно все ще може підтримувати сільські традиції. І наша чесна кисла гаражна капуста створена за цим ідеальним рецептом.

СИРІ МАТЕРІАЛИ

Курячі стегна (може бути що завгодно від курячих), мазь або олія, пакетик квашеної капусти, картопля, солодкі вершки для збивання, мелений червоний перець, твердий сир, вода

ПІДХІД

1, я нарізаю очищену картоплю кубиками і вірю в солоній воді майже до напівм’якої.

смажена
Картопля в солоній воді не повинна варитися/фото: Dalito.sk

2, Вилийте картоплю з води і покладіть у форму для випікання, змащену маззю.

3, рівномірно кладу кислу капусту зневоднену на картоплю.

4, викладаю промиту і солену курку на квашену капусту, яку посипаю меленим перцем.

5, заливаю ¾ збитими вершками і накриваю фольгою.

6, Випікайте в розігрітій духовці при 210 градусах Цельсія протягом 80 хвилин.

7, я беру курку, знімаю фольгу, додаю решту збитих вершків і кладу скибочки твердого сиру на шматочки курки.

8, повертаюся в духовку і випікаю без фольги близько 10 хвилин, щоб сир розплавився на курці.

фото: Dalito.sk

РАДА

Іноді зі мною трапляється, що у мене немає збитих вершків, а лише сметана. Нічого не зіпсуєш, кисла курка з нею так само гарна. Однак смачніше зі збитими вершками.